蒸氣式咖啡機的問題 - 咖啡討論

Connor avatar
By Connor
at 2009-08-07T11:44

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有幾個問題想請教各位咖啡前輩...

家裡有一台蒸氣式咖啡機

煮出來的Expresso 感覺有點像美式咖啡

會不會是因為它原本粹取的壓力就不夠...(只有5Bar)

還是操作方法有錯??..

咖啡餅需要大力填壓嗎?? 我是用細研磨 輕填壓 (應該說只是稍微壓一下而已 ^^|||)

這種機器煮得出crema嗎??





竟然被家母嫌棄說 比他的即溶咖啡還不好喝...





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當天使降臨

惡魔也會流下慈悲的眼淚

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All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2009-08-10T21:33
把機器型號寫一下應該可以得到更多回應
Mason avatar
By Mason
at 2009-08-14T13:04
抱歉 忘了附上型號 伊萊克斯EES120 帳面上是說5bar 實際
就不得而知了 莫拉克快走吧

大家會想在什麼地方品嚐咖啡

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By Kyle
at 2009-08-07T02:11
想問問大家都在(或想在)什麼地方品嚐咖啡? 如在家中、海邊、有氣氛的咖啡店....等。 謝謝分享^^ - ...

新手詢問咖啡機

Blanche avatar
By Blanche
at 2009-08-06T20:32
小弟對於咖啡完全外行 平常會去外面買咖啡喝 或是 網路上買熟豆自磨 之前買了台磨豆機(飛馬600N)+Tiamo的奶泡壺 搭配了以前百貨公司送的EUPA美式咖啡機 想要詢問的是 精華區有琳瑯滿目的各種咖啡機 實在是不知道美式 義式 等的差異 如果我想要進階些是否有建議可給予 PS:會有如此問題是因為 ...

請問哪裡有修咖啡機的

Una avatar
By Una
at 2009-08-06T14:39
我買的是迪朗奇 bar32 問題是今天才出現的，把餅填好後，水出不來，沒有上餅時，水可以出來 不過明顯偏弱 這二年來都沒這個問題 後來把把手還有出水口的濾網拆下來清 問題還是一樣，不上餅，有水，上了餅，水就是出不來 請問我自已還可以清理的地方有哪此？ 如果不行的話，公館附近有沒有可以推薦修機器的 ...

摩卡壺沒有聚壓閥?!

Harry avatar
By Harry
at 2009-08-06T13:44
如題 前些日子閃光在台中新光三越某家店購買了摩卡壺給我 因為他只知道我想買摩卡壺..沒有仔細看摩卡壺的長相 所以買的時候沒有看清楚 因為我是新手..所以也不知道 只是一直煮不出版上說的cream 結果剛剛才發現 我根本沒有聚壓閥啊!!!!! 怎麼會這樣哩? 我的摩卡壺看起來是BRIKKA的阿 ...

開店用的咖啡機

John avatar
By John
at 2009-08-06T12:32
請問各位板友 因為朋友要開店想買咖啡機 找到Rancilio EPOCA http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=24andamp;pid=157 全配149000 因為對這個牌子不了解 所以想上來問問板友看看評價 謝謝 - ...