草屯e92依舊愛咖啡 - 咖啡討論

這家咖啡在草屯知名度很高。第一次去，看到耶加就點了艾迪朵。不料入口酸得很利，我
平時算稍能吃酸的了說。後來在網路上某社團與這板詢問，希望能推薦我草屯的手沖咖啡
，這家店的名字仍一再出現。心想，或許是剛好點到不來電的豆子，或許該多試幾次。

有天在朋友店中問他個人喜歡什麼豆子．他說近期很迷西達莫，也喜歡傑帝普。他那邊沒
有傑帝普，建議若我到別家時可以點來喝看看。結果第二次去e92時，看到黑板上有。點來一嚐，覺得好喝。雖濃醇但莓果味仍很明顯，
不像有些店家焦苦味突出，豆子特色風味感覺較薄弱。

今天下午三度前往。這次問老闆店裏現有的咖啡豆自己最喜歡那一種。他說肯亞馬賽，因
為層次豐富。點後沖好先聞，不錯。接著喝，這酸味與香醇融合起來很美妙，一口接一口
。後來聊到一般人比較習慣深焙的味道，問他，店裡的濃縮是深焙還淺焙。他說淺焙。我
還沒喝過淺焙濃縮，因此來了一杯。以往喝過的深焙濃縮覺得味道太苦而Crema太刺激，
結果，這種濃縮一樣刺激，超酸啊。但在快受不了時，又覺得其實也沒超過極限，就這樣
喝完了。

後來問老闆，他是不是偏愛酸味，他說是。他也提到有家朋友的店其咖啡特色是淡而有層
次，我對這種風格也很有興趣，問了地點在豐原，有空可能過去看看。

店家資訊與照片網路都有，不再贅述。

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