花蓮有哪裡可以學咖啡的勒? - 咖啡討論

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2006-11-07T01:09

Table of Contents

如題...
有人知道嗎?
麻煩推薦一下...謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Liam avatar
By Liam
at 2006-11-08T18:29
花蓮市有些咖啡店都號稱 有咖啡教學~ 另外請問…
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2006-11-13T07:04
你是近花蓮市嗎? 如果是學生,也可以找咖啡社哦~
Kumar avatar
By Kumar
at 2006-11-16T05:46
我是近花蓮市的...咖啡社是一間店嗎?
Ula avatar
By Ula
at 2006-11-20T14:27
嗯嗯...我是學生
Jacky avatar
By Jacky
at 2006-11-24T22:35
咖啡社應該是指學校的社團吧? 跟茶道社差不多的東西。
David avatar
By David
at 2006-11-27T16:09
市區的南菲

Re: 拜託幫幫我挑咖啡機!

Callum avatar
By Callum
at 2006-11-06T20:43
我不是什麼專家啦, 不過自己用過2台咖啡機,所以來說說我的看法, 要是不對請大家指教, 根據『義大利咖啡實驗室』(書名好像是這樣吧,因為書送人了不確定)這本書提到 要萃取義式咖啡精華克麗瑪就必須提供持續的高壓(15Bar) 你這4種裡面是有幾台達到15Bar(問題是實際上達到的又是多少呢?) 再來就算壓力達 ...

Re: AeroPress的小感想

Leila avatar
By Leila
at 2006-11-06T20:35
※ 引述《csdi (閒逛)》之銘言: : (恕刪) : 看到版上的分享,就不禁懷疑起自己的智商, : 可以冒昧的問大家一個很蠢的問題嗎? : 就是,當大家把水進去時, : 不是要拿攪拌棒攪個10秒鐘嗎? : 但是我發現,我一邊攪,水就一邊滴下去了(基本上,從水加進去就開始滴了...) : 等到我真的開始壓, ...

Re: AeroPress的小感想

Caroline avatar
By Caroline
at 2006-11-06T20:28
※ 引述《csdi (閒逛)》之銘言: : (恕刪) : 看到版上的分享,就不禁懷疑起自己的智商, : 可以冒昧的問大家一個很蠢的問題嗎? : 就是,當大家把水進去時, : 不是要拿攪拌棒攪個10秒鐘嗎? : 但是我發現,我一邊攪,水就一邊滴下去了(基本上,從水加進去就開始滴了...) : 等到我真的開始壓, ...

生豆保存的困擾

Victoria avatar
By Victoria
at 2006-11-06T15:57
※ 引述《irritate (.._. __.. ..___)》之銘言: : 因為今年家裡收成,and#34;湧進and#34;了大量的豆子 : 所以家人的作法是拿去製茶廠 用真空包裝機包裝起來(用茶葉那種最大包裝袋) : 但是裡面不是生豆,是還沒有脫殼的日曬豆 : 保存狀況會不會又比脫殼生豆好一些些? ...

生豆保存的困擾

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2006-11-06T02:53
恕刪~ :  另外對於保存的問題 :  少量的話,可採取夾練密封袋即可(三個月內用完...) :  如果豆子品質太優,想要屯個半年以上 :  還是建議採取真空包裝,並採取不透光的袋子 :  至少在打開的一瞬間,還有著幸福感(至少還有那麼一瞬間...^^) : 不過豆子雖然不會白化,但經驗上來看,似乎豆表 ...