花瓣濾杯請教 - 咖啡討論

Quanna avatar
By Quanna
at 2022-09-14T15:02

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借標題問

覺得花瓣濾杯有點難駕馭

水位高時，一直淹水，水滿起來就要斷水


這情況在手邊有的v60 星芒 川流上，不會這樣


即使淹上來也很快就流光了


大家都怎麼操作的？


1z k-plus 8.5

幾乎是淺中培豆

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Tags: 咖啡

All Comments

Yedda avatar
By Yedda
at 2022-09-16T22:37
調成9 也會淹
Margaret avatar
By Margaret
at 2022-09-16T10:11
我覺得咖啡器材為了賣差異性搞一堆噱頭
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-09-18T17:45
花瓣是用淹水浸泡增加甜感 萃取時間會比V60略長
Hazel avatar
By Hazel
at 2022-09-16T10:11
不要斷水太多次就好 總時間約比V60多個十幾二十秒
Christine avatar
By Christine
at 2022-09-18T17:45
了解
James avatar
By James
at 2022-09-16T10:11
花瓣濾杯是變速濾杯，下次沖的時候可以注意一下，水位高
於一定高度後，流速反而會降，如果不想慢就只能控制在那
高度下
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By Liam
at 2022-09-18T17:45
K-Plus磨8.5算粗了 160就滿杯會不會是注水太快
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-09-16T10:11
又或者是濾紙影響
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-09-18T17:45
同意樓上，也許可以換個濾紙試試? CAFEC前陣子有推出流速
不同的濾紙~
Robert avatar
By Robert
at 2022-09-16T10:11
好的，感謝，我再試試看
Caroline avatar
By Caroline
at 2022-09-18T17:45
每次沖16g豆240cc水1:2:2:1三分鐘內完成
Doris avatar
By Doris
at 2022-09-16T10:11
風味不會不好就讓它淹啊！
增加甜感。
Belly avatar
By Belly
at 2022-09-18T17:45
原來 就是要讓他淹啊
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By Kama
at 2022-09-16T10:11
花瓣自己習慣用15g粉 可以淹但要控總時間2:30內
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2022-09-18T17:45
我用三洋的麻濾紙 流速很快不太容易淹
反而還覺得流速太快

好豆陣9月豆單

Andrew avatar
By Andrew
at 2022-09-14T12:47
我們是好豆陣咖啡工作室，感謝版上眾多版友支持 這個月滿600就免運 本月又來推出些精選好豆： 這次工作室又上架多款長期熱銷豆， 烘完之後味道都很不錯，黑莓皇后、藍火山莊園、 巨石莊園藍標藝伎、綠標藝妓、音樂家蕭邦、摩摩拉莊園、米拉蘇莊園、等多款熱銷的強 豆提供給大家品嚐 賣場為200G裝，價格更加優惠，歡 ...

Re: 901換ssp 64mm espresso 後GEE流量無法老鼠尾

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By Olivia
at 2022-09-13T18:31
首先不用擔心歸零問題， 歸零是上下刀盤碰觸到馬達無法轉動， 你可以想成多點接觸，或是刃互卡的程度， 而打刀是指空轉中調細到發出摩擦聲， 可以想成是單點接觸， 所以理論上刀盤平行度越好，這兩者 的差距會越小， 所以換新刀盤，甚至重新安裝舊刀盤， 都可能讓歸零跑掉，所以不用太在意 我猜測你的問題可能有幾點 1 ...

901換ssp 64mm espresso 後GEE流量無法老鼠尾

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By Thomas
at 2022-09-13T18:04
小弟的組合是GEE三代跟貝拉901n. 看到板上有大大討論串裡面提到可以把901n做升級，裡面提到了以下三點。 1.換MJ彈簧換 2.換SSP 64mm 義式刀盤 3.加上止洩帶 目前我實驗到步驟2就卡住了。遇到的問題如下 a. 轉盤刻度無法歸零-大概到刻度3就是最緊了，而且是讓機器完全轉不動那種程度 b. ...

手沖香氣帶不出來

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By Oliver
at 2022-09-13T17:00
大家好，小弟目前手沖磨豆機使用C40，手沖壺是泰摩魚溫控壺，沖煮淺焙的衣索比亞谷 吉，參數如下： ROUND 1 刻度32、水溫95度、粉水比1:15 30g水悶蒸25秒後，中水柱緩慢繞小圈到結束 約1分30秒結束 感想：香氣悶悶的，且有木頭的味道，帶點苦澀 . ROUND 2 除了水溫降低至88度外 ...

小富士接粉口

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By Margaret
at 2022-09-13T14:56
3月底跟代理商訂的小富士 今天總算到手 大致上看起來都不錯 就接粉口這邊 可以看到有一點小缺角跟黏合的膠 請問大大們 膠的部分可以理解 接環部分的小缺角 也是正常狀況嗎 謝謝 https://i.imgur.com/qGW6L5b.jpg https://i.imgur.com/7drMmZQ.jpg - ...