自製冰拿鐵 - 咖啡討論

Ivy avatar
By Ivy
at 2008-08-25T10:42

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一時興起，自己想的做法：
用百靈牌的美式壺煮美式咖啡，加冰塊，再加入牛奶。
試喝結果：
是有咖啡味的「冰牛奶」。

於是，再自作聰明的想法(還未試驗)
因為美式太淡，假若把煮過的美式再重新倒入煮一次，
會不會比較濃一點?不過，美式壺可以倒熱咖啡重新煮嗎?

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Tags: 咖啡

All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2008-08-27T09:00
開始煮的前30秒先不要把壺放上去，然後咖啡粉多加一些~
Blanche avatar
By Blanche
at 2008-08-30T16:15
不然就是買台espresso吧XDD
Tom avatar
By Tom
at 2008-09-01T14:09
美式壺不是只能加冷水嗎？冰和熱水都不行
Ula avatar
By Ula
at 2008-09-05T19:28
要不要試試比平常少1/3的水量，粉也磨細一點
Oscar avatar
By Oscar
at 2008-09-06T14:12
請問espresso想煮冰咖啡的時候 是不是要粹取多一點的量 ?
Isla avatar
By Isla
at 2008-09-11T00:48
不然我喝起來好淡喔 = =||| 通常熱的大概取40cc就關了
冰的要多一點嗎 @@?
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By James
at 2008-09-15T08:33
你的id…… 好猛

PEG COFFEE 配個咖啡吧！

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By Robert
at 2008-08-23T16:06
※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: CAFENCAKE 標題: [Ivy食記] PEG COFFEE 配個咖啡吧！ 時間: Sat Aug 23 16:02:26 2008 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xy ...

思樂冰-卡布奇諾

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By Tristan Cohan
at 2008-08-21T19:08
味道真的很難喝 有種莫名的噁心的感覺 - ...

想在美國買咖啡豆

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By Zora
at 2008-08-21T13:57
想請問一下有那位版友 可以幫我推薦一下美國買精品咖啡的網站嗎 我找了好一陣子都買不到 麻煩各位指點一下 感謝 -- 記憶中的形象，一旦在字詞中固定下來，就被抹除了 - ...

尚比亞咖啡

Gary avatar
By Gary
at 2008-08-21T11:18
第一次嘗試尚比亞咖啡 我想喝完所有的咖啡 尚比亞咖啡 full city syphon 50A-3 嘗試過煮兩人份跟三人份 第一次煮 味道很令人驚豔 胡椒的刺激感跟柔和的花香 攪拌在一起 口感類似葉門咖啡的濃郁感 不過卻稍緩一點 我想如果將烘焙度 降至 city 或city + 可能會 ...

入門問題?

Lily avatar
By Lily
at 2008-08-21T10:34
最近想開始學煮咖啡 去精華區看發現方法太多了 整理出來適合我現在的經濟狀況 (1) 摩卡壺+小飛馬 (2) 摩卡壺+郵筒(H5) (3) 183+郵筒(H5) (4) 愛樂壓+郵筒(H5) 有人可以推薦一下嗎 畢竟1~4價錢差滿多的 - ...