自烘咖啡豆疑問 - 咖啡討論

Tracy avatar
By Tracy
at 2016-08-13T14:30

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各位版友好！
最近自己開始買生豆烘，
使用旋風式烤箱烘烤，
這批豆子烤完常出現缺一塊的狀況（如圖）

豆子：肯亞AA剛譯處理廠

Google不到相關訊息…
想問版友是否有此經驗？
感謝

http://i.imgur.com/NxYXtWQ.jpg

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All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2016-08-14T14:57
輕微的瑕疵烘焙後的產物
James avatar
By James
at 2016-08-16T05:58
火力太強，升溫過快
Emily avatar
By Emily
at 2016-08-16T11:17
火星坑
Liam avatar
By Liam
at 2016-08-21T00:30
哦！感謝各位，我再調整一下～
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-08-21T08:04
請問炫風烤箱銀皮如何處理？
Odelette avatar
By Odelette
at 2016-08-23T05:34
電風扇?
Isabella avatar
By Isabella
at 2016-08-27T07:21
翻攪不完全，受熱過多的部分進入二爆。
Emily avatar
By Emily
at 2016-08-29T20:13
回A大，用電風扇清除大部分，再用去大蒜皮的概念2~3次深度
清除
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-08-30T01:56
謝R大！
Donna avatar
By Donna
at 2016-08-31T00:48
太熱
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-09-03T16:42
銀皮我用炒鍋是用吹風機讓他到處亂飛 之後在吸塵器處理
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-09-08T11:40
幻想是比較不會影響豆溫 (自我感覺良好的熱風/直火混合)
Enid avatar
By Enid
at 2016-09-09T16:25
烤箱加熱太快是不是可以包鋁箔紙輔助 (一樣是鍵盤幻想)

徵EES200一台

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-08-12T15:27
最近想買簡單可以拉花的義式咖啡機， 目前鎖定EES200， 希望價格在3000元上下， 如果有願意割愛的板友請站內信或留言， 雙北桃園地區可面交，謝謝。 第一次po文，如有不善之處請見諒。 - ...

1817沖煮狂洩…

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-08-12T09:31
新手第一次發文，若有不好的地方請多包含 大約半年前買了一台二手1817，在宿舍幾乎每天煮一到兩杯， 目前使用的磨豆機是小飛馬600n，有改無段，刻度使用1.5 沖煮把手是原來附的但已切無底，濾杯是B牌的 豆量都14~17g都試過，每煮必噴，噴到我都快崩潰，大概4~5秒100cc那種速度 沖煮前會先用雕花棒攪拌 ...

要買r58還是expobar?

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2016-08-11T23:10
磨豆機已經確認是Super Jolly 家裡也有進水口跟220的獨立電 只是還在猶豫r58是否真的有貴兩萬的價值 請咖啡版各位神人釋疑 Ps:r58會從expressocoffeeshop訂購 all in約八萬 - ...

外帶拿鐵 推薦容器

Jacob avatar
By Jacob
at 2016-08-11T22:18
請問 每天從家裡外帶一杯熱拿鐵 有推薦的容器嗎??? 目前使用鋼杯 偶而會有味道變化的情況 謝謝 - ...

徵二手小飛馬

Isabella avatar
By Isabella
at 2016-08-11T14:00
原本使用手搖式， 不過昨天被我搖壞了， 也想說換電動比較快一些， 不知道有沒有大大可以割愛.謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...