1817沖煮狂洩… - 咖啡討論

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新手第一次發文,若有不好的地方請多包含
大約半年前買了一台二手1817,在宿舍幾乎每天煮一到兩杯,
目前使用的磨豆機是小飛馬600n,有改無段,刻度使用1.5
沖煮把手是原來附的但已切無底,濾杯是B牌的
豆量都14~17g都試過,每煮必噴,噴到我都快崩潰,大概4~5秒100cc那種速度
沖煮前會先用雕花棒攪拌一下,減少通道效應
習慣都會預浸10秒
另外濾杯上會放摩卡壺墊片,這樣沖煮頭就不用清潔XD
不過這三天每次都煮狂洩,打奶泡打到都無力了
很好奇有沒有可能濾杯破損…填壓的時候都會輕敲,敲粉餅的時候也會敲
手機排版,若有不順請大家包含> <
每天早上都煮出這種咖啡超崩潰的,暑假完回學校有計畫存錢買二手900n…

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All Comments

Daph Bay avatarDaph Bay2016-08-15
粗細往細調整,試過了嗎?
Barb Cronin avatarBarb Cronin2016-08-18
m大,今天有重新校正刻度,但校正後還沒沖煮,明天會
試試原刻度及更細的刻度
Ophelia avatarOphelia2016-08-19
磨太粗或是豆子不新鮮了
Jessica avatarJessica2016-08-19
豆子不新鮮也會造成這種狀況?(豆子是滿不新鮮的我覺得
,因為昨天發現袋子破了個洞…
Tom avatarTom2016-08-20
今天摸了粉粗細,發現好像變粗了一點,是不是磨豆機的
刀盤鈍了…
Edwina avatarEdwina2016-08-23
回報一下結果,豆子的新鮮度有影響,主因我猜是刀盤鈍
Ingrid avatarIngrid2016-08-28
了,所以刻度要調細才能有原來的流速,本來是1.5改成1
Rebecca avatarRebecca2016-09-01
改正一下,原本刻度是用1.25才對,難怪用1.5狂洩,今
天用1.25,18g新豆子,可以煮出漂亮的espresso,所以
應該是豆子不新鮮…