徵二手KNC - 咖啡討論

By Doris
at 2016-08-09T23:33

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匿名2該買單品？還義式？

By George
at 2016-08-09T22:54

幫朋友問的（本身是用義式） 我也沒用過單品，如果都在家手沖，該買義式？還單品？ 好奇上來向專業的鄉民討教一下，義式和單品的優缺點 義式是指磨的比較細嗎？ 分享一下，過去是請店家代磨（大飛馬），GB5店家磨過1次 手邊義式磨出來效果，比較了一下，和GB5店家機器磨的效果相近。 - ...

請教悶蒸時間的掌握

By Carol
at 2016-08-09T22:33

看了這一系列的文，我也來分享一下我的想法。 個人認為悶蒸的目的是為了讓濾杯裡的咖啡粉形成一個穩定的沖煮狀態。 而一開始將水平鋪在咖啡粉的目的，就是要藉由水的特性讓濾杯裡的咖啡濃度均ㄧ，等待二氧化碳排出，避免氣體干擾萃取後再行注水，這時便能確保在沖煮的過程不會因為有些粉沒吸到水而影響穩定性。 而悶蒸的時間 ...

德國買磨豆機

By Tracy
at 2016-08-09T11:27

有同事會去德國出差 想問說不知道有沒有人有推薦的購物網站 想請店家直接寄到當地的旅館 再由同事帶回 之前M01有一篇德國網站買Mazzer的 http://www.stoll-espresso.de 想問說有沒有人知道其他的呢？ 先感謝了 - ...

全自動半自動咖啡機有甚麼差?新手不懂

By Margaret
at 2016-08-08T17:26

每次喝三合一咖啡都覺得味道跟我去咖啡店喝的真的差很多 且糖阿奶阿的份量都固定 喝得好膩 我是很常在家工作的人 所以有時真的會想要一杯好咖啡陪伴呀… 但又很怕買磨豆機回來自己弄又弄不好… 有自己泡咖啡的人都是買哪一種機子呀？ - ...

徵求愛樂壓

By Tom
at 2016-08-07T22:57

各位版友好，最近剛接觸咖啡這個領域。 也有所興趣，得知愛樂壓這項器具風評不錯，也想入手。想請問有人有意願割愛嗎 - ...