匿名2該買單品？還義式？ - 咖啡討論

By George
at 2016-08-09T22:54

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幫朋友問的（本身是用義式）

我也沒用過單品，如果都在家手沖，該買義式？還單品？

好奇上來向專業的鄉民討教一下，義式和單品的優缺點

義式是指磨的比較細嗎？

分享一下，過去是請店家代磨（大飛馬），GB5店家磨過1次

手邊義式磨出來效果，比較了一下，和GB5店家機器磨的效果相近。

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Tags: 咖啡

All Comments

By Rebecca
at 2016-08-12T10:33

買義式可以當單品用，買單品不能當義式用

By Queena
at 2016-08-15T17:42

樓上認真? 單品版不過是細粉率較低罷了

By Ida
at 2016-08-15T22:15

現在的外刀盤不適合細磨啊

By Aaliyah
at 2016-08-19T10:52

如果原po沒有義式的需求，為什麼要考慮義式版本呢？

By Franklin
at 2016-08-21T17:28

因為..1F 說出了我想法..但是不知道對不對

By Erin
at 2016-08-24T02:48

只用單品細粉越低越好阿

By Skylar DavisLinda
at 2016-08-28T01:56

推1F

By Emma
at 2016-08-29T06:33

1F可以詳解嗎？

By Connor
at 2016-09-02T23:36

我用單品的調到最細還是不夠細，除非拆掉小彈簧，大
家的會這樣嗎？

By Hedy
at 2016-09-06T04:28

要很細你應該要買義式的阿...

By David
at 2016-09-07T04:34

很細...泡出來...效果如何？

By Ingrid
at 2016-09-09T05:14

買義式版的一次來個18~20極細中淺焙豆...這個夏天我極限了

By Sarah
at 2016-09-10T15:27

可以弄冰釀

By Heather
at 2016-09-13T03:20

此外義式版手沖的口感不知怎的之前很難適應

By Skylar DavisLinda
at 2016-09-17T04:49

好奇用義式版(錐刀)來手沖不好嗎？

By Rachel
at 2016-09-20T14:58

一樓專家沒後續了?

By Sarah
at 2016-09-22T23:18

冰釀要用手沖粗細，甚至更粗一點，不能太細。

By Ethan
at 2016-09-26T06:10

原PO，我也想知道。畢竟市面上手沖磨豆都以平刀,鬼齒

By Oliver
at 2016-09-28T09:42

我自己是用錐刀，不過是電動的非手磨

By Carol
at 2016-09-30T21:57

買單品版就好(細粉蠻少的),義式用手磨業障會不會太重(累)

By Bethany
at 2016-10-02T04:56

借版問一下，手邊目前有nomad，將來打算買手沖，請問這

By Mary
at 2016-10-05T22:35

樣買匿名2義式的OK嗎？預算最多3k...（已經捏不下去了@
@謝謝~~

By Jack
at 2016-10-06T22:49

我記得百度貼吧有討論過這件事情

By Kristin
at 2016-10-11T13:48

3k? 我記得不用3k 就有了阿

By Skylar Davis
at 2016-10-13T07:02

查了下人頭紙560大概ntd27xx

By Michael
at 2016-10-15T21:57

其實可以直接問問貓哥本人！

By Poppy
at 2016-10-19T21:44

義式的錐刀當然能磨單品粗度、當初用單品刀和義式刀稱
呼只是給入門者好分辨而已

請教悶蒸時間的掌握

By Carol
at 2016-08-09T22:33

看了這一系列的文，我也來分享一下我的想法。個人認為悶蒸的目的是為了讓濾杯裡的咖啡粉形成一個穩定的沖煮狀態。而一開始將水平鋪在咖啡粉的目的，就是要藉由水的特性讓濾杯裡的咖啡濃度均ㄧ，等待二氧化碳排出，避免氣體干擾萃取後再行注水，這時便能確保在沖煮的過程不會因為有些粉沒吸到水而影響穩定性。而悶蒸的時間 ...

全自動半自動咖啡機有甚麼差?新手不懂

By Margaret
at 2016-08-08T17:26

每次喝三合一咖啡都覺得味道跟我去咖啡店喝的真的差很多且糖阿奶阿的份量都固定喝得好膩我是很常在家工作的人所以有時真的會想要一杯好咖啡陪伴呀… 但又很怕買磨豆機回來自己弄又弄不好… 有自己泡咖啡的人都是買哪一種機子呀？ - ...

徵求愛樂壓

By Tom
at 2016-08-07T22:57

各位版友好，最近剛接觸咖啡這個領域。也有所興趣，得知愛樂壓這項器具風評不錯，也想入手。想請問有人有意願割愛嗎 - ...

宜蘭信咖啡～手沖精品咖啡無限暢飲

By Margaret
at 2016-08-07T17:49

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咖啡豆購買及推薦

By Elizabeth
at 2016-08-07T15:46

咖啡新手第一次發文，大家好家裡的咖啡機是迪朗奇的自動咖啡機家裡幾乎都喝拿鐵之前買過品皇 UCC 好市多星巴客金杯咖啡目前喝lavazza的豆子想請教大家有無推薦的豆子，因為想不定時換換口味，家人都不喜太苦跟太酸的豆子，價格一磅不超過450元，麻煩大家推薦豆子及不錯的購買場所或通路，謝謝! ...

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