自家咖啡試喝~阿沈咖啡 - 咖啡討論

Noah avatar
By Noah
at 2013-10-12T20:56

Table of Contents

幾個星期前就收到了熱騰騰的包裹，手上的咖啡豆還很多，
一直到這星期才將三種咖啡都喝過一遍。

最推的跟眾版友的回文一樣是林東曼特寧

手沖 86度 繞圈斷水

主要的味道是木質 堅果
然後有輕微仙草和奶油 煙燻
酸微弱 酸的味道接近櫻桃混著李子
澀味輕微

香氣輕微的帶著仙草或是青草雜味
冷了雜味會提升許多，青草雜味也會變強烈一點。

苦澀弱
甜度適中
回甘強

中規中矩的豆子
展現林東曼特寧的特性

隨著咖啡豆寄來的報價很樸實也吸收郵資
值得試試

--
我們把夢延續

把現實拉後退一點

但在夢找不到現實 因為現實還在後面

--

All Comments

胃食道逆流 V.S. 咖啡

Jacky avatar
By Jacky
at 2013-10-11T21:45
小弟一直都有喝/玩咖啡的習慣，以前都不知節制 一天喝個3~4杯，當中包含黑咖啡、拿鐵...等 甚至到了不喝睡不著的地步...甚至還有想頂下一間 咖啡店的念頭~~ 但自從去年初研究所畢業，收到指導教授送的2磅 黃金曼以後(移？怎麼收送禮的對象剛好相反了^^||)， 第一磅都還沒喝完(都用手沖)...就開始胸悶 ...

瓜地馬拉生豆團 - 茵赫特!

Lydia avatar
By Lydia
at 2013-10-11T19:54
詳細資料請點連結: http://goo.gl/7hvAur 本次標的為以下四隻瓜地馬拉的豆子： 1. 茵赫特莊園 非競標的單一品種批次：Maragogype NT$ 520 ／ 0.5 kg ， 20公斤成團。 2. 茵赫特莊園 非競標的單一品種批次：Yellow Catuai N ...

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2013-10-11T15:20
圖片只有RSW藍山：http://tinyurl.com/mt8egdz 1008失去味覺和嗅覺的一天 (不知道什麼時候才能恢復!GOD...) (以下順序為喝的順序) ＠花神 當日剛烘 一爆極淺培 這是我第二次喝當天剛烘好的豆子， 我味道沖的有些淡。 鼻腔的上方有淡淡的煙燻味， 冷掉後我喜愛的茶感相當明 ...

胃食道逆流 V.S. 咖啡

Regina avatar
By Regina
at 2013-10-11T14:17
※ 引述《baxx (GOGOGO!)》之銘言： 請問大家一下 是不是真的從今以後都不能喝了.....？ T____T 醫生有跟我說 咖啡、茶都不能喝 規律作息等 我有看到推文說先暫時不喝兩個月 等症狀好轉 有類似的板友可以分享一下心得嗎？？ 感恩感恩.... : 家人最近有胃食道逆流症狀（ ...

1017愛心咖啡助創世

John avatar
By John
at 2013-10-11T13:25
10月17日（四）上午9點 憲賣咖啡東興店以及華美店舉辦「1017與您愛在一起～愛心咖啡助創世」 只要於店內發票箱投入10元以上金額，即可享用一杯鑲著香甜奶油的招牌咖啡 全數所得捐贈創世基金會 協助弱勢服務。 歡迎大家揪團響應 兩店各限量500杯 東興店：台中市南屯區東興路3段229號（大業路. ...