能接溫控壺供水的手動義式機 - 咖啡討論

James avatar
By James
at 2021-07-09T14:28

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幾周前很無聊看了虎記老闆的不插電濃縮直播

看到老闆很神奇地把加熱工具換成了溫控壺來預設跟抽吸

義式機是這台 阿強一號 KaVeiMECH 手動咖啡拉霸機 EP125

https://youtu.be/acuwrVvc-48?t=5255

市面上目前似乎沒有其他類似的設計能直接抽洩水源 並能切換進出水到鍋爐的設計

還是我看得不夠廣 有人有知道類似這種設計的手動器材嗎？

感覺這種器材的可玩性又上升到另一個層次

不像其他器材都是要自己預熱 我們就改拉霸跟閥門設計

只是出水那段都要能承受 9 bar


如果能做好管路跟蓄水倉清潔的方便性

就會想拿非水的東西來玩萃取了xD

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All Comments

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-07-11T09:13
想問他是抽水到鍋爐還會再加熱嗎？想知道這樣設計的原因
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2021-07-16T09:00
他是把蓄水倉跟沖煮頭分開 蓄水倉可以藉由拉霸吸吐蓄水倉
的空間 來不斷回補水量跟溫度 藉由手動開關進出方向 從溫
控壺來反覆進出水恆定溫度 要沖煮時 再進滿水 切到沖煮頭
方向出水 當然也可以先出沖煮頭預熱幾次
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By Frederica
at 2021-07-20T07:57
抽到鍋爐就不會加熱了
Joseph avatar
By Joseph
at 2021-07-20T20:41
直接從水箱抽不是比較可以控制溫度嗎？例如la povani 這
種，但就不是不插電了QQ
Anthony avatar
By Anthony
at 2021-07-23T17:16
打錯 是La pavoni ….
Rae avatar
By Rae
at 2021-07-26T03:59
其實也可以倒出來再倒回去 或者是煮一鍋熱水做 只是能手動
用拉霸吸吐的比較方便就是了

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By Adele
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