肯亞AA Giakanja Factory (Light Roast) - 咖啡討論

※ 引述《subman (浮士德)》之銘言：
: 單品豆分享：
: 肯亞AA Giakanja Factory (Light Roast)
: 烘焙日: 2015-3-23
: 烘焙機 楊家半熱風 (1Kg)
: Batch size: 1kg
: 烘焙終止溫度: 202.5度
: 烘焙時間: 11'00"
: 1st crack: 196度
: Development time: 1'06"
: Agtron: 72.6/87.4
: 請願意在板上分享飲用心得的板友
: 推文索取分享豆 每份"40g" 共計7份!!
: 建議沖煮水溫: 92以上

感謝版友分享 今天有空能慢慢品嚐

20g沖300ml

水溫92度

小飛馬3.5刻度

三洋濾杯


一開始磨開豆子時

肯亞特有的酸香味馬上衝出來

仔細聞是覺得像荔枝的甜香

入口時口感厚實 果酸味不會很強烈

淡淡又有點刺激的酸很舒服

放冷之後喝時 尾韻會跑出巧克力味

再次謝謝版友分享

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