肉桂蒸餾水 - 咖啡討論

By Steve
at 2015-06-07T18:17

Table of Contents

我媽不知道聽誰說肉桂的療效

要了朋友家種的肉桂葉

還有跟親戚家借的蒸餾機

蒸餾出好多肉桂蒸餾水

單喝有點甜甜辣辣的,還有很濃郁的肉桂味~~!

完全沒加香精@@

我有拿來試

一杯拿鐵大概加20ml的肉桂蒸餾水味道就剛剛好~

爬了文發現沒有人在用肉桂蒸餾水來調咖啡

不知道是因為沒人蒸餾還是市面沒有賣還是這樣做不好喝@@?

另外
我這裡有多一些

如果有想要試看看的台中板友可以跟我拿,只限台中面交~

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All Comments

By Heather
at 2015-06-10T19:36

因為直接倒粉就好

By Dinah
at 2015-06-11T11:49

也是...問蠢問題了@@

By Elizabeth
at 2015-06-15T03:38

不過粉會有口感問題，蒸餾液就不會

By Yuri
at 2015-06-19T21:37

因為肉桂算是喜好程度兩極化的東西不像香草焦糖抹
茶這些大眾口味吧我覺得啦

By Agatha
at 2015-06-22T00:36

這好像叫做肉桂露的樣子

By Jacky
at 2015-06-23T19:32

不過要不是爆地點，我就想要了XD

By Dora
at 2015-06-28T12:58

什麼時候來個米酒水沖咖啡

By Christine
at 2015-07-01T03:49

一大杯冰的肉桂蒸餾水應該很不錯

By Bethany
at 2015-07-05T22:58

自家種的沒有食安問題！！！推推

By Vanessa
at 2015-07-10T15:35

葉子當茶葉直接泡熱水也很好喝喔

By Irma
at 2015-07-12T02:19

需要先弄清楚~是拿到哪種肉桂

By Ethan
at 2015-07-15T04:04

請問樓上，肉桂有差的嗎？@@(認真）

By Ingrid
at 2015-07-17T20:55

有一種台灣常見也有類似肉桂香氣的植物 “陰香” （可能

By Una
at 2015-07-19T21:45

樓上解答了~陰香就不適合拿來食用

By Carolina Franco
at 2015-07-24T06:04

肉桂粉跟原PO用的土肉桂葉是不同種的樟科植物喔..

By Harry
at 2015-07-27T17:21

嚴格來說肉桂粉大多是進口的，而土肉桂是台灣特有種

By Aaliyah
at 2015-08-01T12:06

肉桂粉是利用肉桂(Cinnamomum cassia)的樹皮磨粉製成

By Blanche
at 2015-08-02T21:41

土肉桂(Cinnamomum osmophloeum)通常是利用葉片。

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