聰明濾杯和浸泡法的差異? - 咖啡討論

By Belly
at 2018-02-18T22:29

Table of Contents

請問

因為我沒有聰明濾杯
但想試試看聰明濾杯的沖泡法

如果依照一般聰明濾杯使方法
聰明濾杯是倒熱水後
浸泡一陣子在打開下方水閥
利用濾紙過濾粉渣

目前我是先拿一個杯子浸泡咖啡粉
放置一會兒
再拿V60濾杯加濾紙
把那杯浸泡的咖啡過濾

是否就不必再購買聰明濾杯了

不知道有沒有人試過這樣的沖法
再跟聰明濾杯比較過風味的?

--

Tags: 咖啡

All Comments

By Lucy
at 2018-02-20T16:27

粉層接觸濾網的排列有點不一樣，細粉容易漂流在水中，在
倒入濾杯過程會先接觸濾紙容易組塞，這個問題比較煩，
其他像造成顆粒擾動我是覺得沒差

By Jack
at 2018-02-22T09:09

可以

By Hazel
at 2018-02-27T07:23

照你說法可以可是聰明濾杯也可以浸泡後段(先沖再泡)

By Genevieve
at 2018-03-03T07:04

玩法比較多也比較方便吧重點還是豆子適合的風味表現

By Agatha
at 2018-03-07T17:53

好的謝謝大家我在多嘗試一些手法

Nomad濾杯填粉....

By Emily
at 2018-02-18T20:27

Nomad使用一年多來, 濾杯填粉總是容易灑出來, 不管是從小鋼杯中, 或者1zpresso粉杯中, 把磨好的粉用湯匙挖出來填進去, 快填滿時總是容易灑出來, 有沒有適用的接粉環或好用工具可以推薦? - ...

售idr 佈粉環 58mm適用 (售出)

By Vanessa
at 2018-02-18T20:13

出售IDR dosing ring (佈粉環). http://myweb.ncku.edu.tw/~tjchung/idr.jpg 買了一二年有吧, 只用過幾次, 原包裝盒還在, 便宜賣200, 台南市區面交, 外縣市7-11店到店, 站內信聯絡. - ...

快煮壺設備選擇

By Necoo
at 2018-02-18T14:57

小弟不才，開始接觸咖啡約3個月，也是第一次在PTT發文，目前專注於手沖。沖的豆子大多為淺焙與淺中焙，一次沖約200ml~300ml，一天沖2~3次。 (必定會溫壺、溫杯、沖洗濾紙) 近日因煮水設備狀況不良，起了個念頭想買一台手沖用的細口快煮壺。看了一下不鏽鋼含溫控的選擇似乎沒有很多，版上討論的似乎也 ...

請問EES200+匿名2單品版

By Queena
at 2018-02-17T20:14

幾週之前，收了一台 ees200 經過各位前輩的建議，清了水垢... 換了1z手搖，原本是新版匿名2單品...難怪怎煮的水流都不對換了非壓式濾杯，原本官方的加壓式...粉不管啥粗細都能有Crema = =a 1z試著一圈半刻度，拿出淺焙的耶雪... 結果... 淺焙 + 1z刻度1.5 + ees200 ...

之前曾在板上詢問過的烘豆機

By Isla
at 2018-02-16T22:24

先上機器剛到我家的照片 https://i.imgur.com/MEAxwG5.jpg 其實去年我不知道原來台灣已經有代理商，是跟一位代購的先生購入，然後陸陸續續發現...這種機器是要保養需要維修的，剛好在FB上看到總代理在辦活動就過去參加了，參加的心得就是：恩，很好，很專業，大半聽不懂.. ...

聰明濾杯和浸泡法的差異? - 咖啡討論

All Comments

Related Posts