之前曾在板上詢問過的烘豆機 - 咖啡討論

先上機器剛到我家的照片

https://i.imgur.com/MEAxwG5.jpg


其實去年我不知道原來台灣已經有代理商，是跟一位代購的先生購入，

然後陸陸續續發現...這種機器是要保養需要維修的，

剛好在FB上看到總代理在辦活動就過去參加了，

參加的心得就是：恩，很好，很專業，大半聽不懂...

但是也對改風機這件事情很有興趣，

想說藉由改風機這件事情，跟代理商學習一些保養機器的方式也是好的，

因此就將風機系統交給了他---吳老師，想不到吳老師隔天半夜就傳照片給我說改好了...
.

這...是傳說中的工作狂嗎?

只可惜跟別的廠商訂的材料等了一個禮拜才到，

畢竟這樣似乎比較正常...哈哈

這星期二就來到家裡裝機啦


https://i.imgur.com/2KO8O1y.jpg

https://i.imgur.com/NDSMpXm.jpg

雄壯、威武~~

看看換下來瘦弱的風機

https://i.imgur.com/4m5LRUa.jpg

新的風機就是殺氣騰騰阿!讚

當天吳老師裝機的時候辛苦啊...

好多疏於保養，荒唐的狀況考驗他臨機應變的功力...

看他和他徒弟兩個人忙東忙西又幫不上忙的樣子真是抱歉阿...

而且過程中發現他是個「想把事情做好的人」，

很多狀況其實是ok的，但是他因為「看不下去」而又花了好多功夫把事情做得更好，

這種態度很令我佩服呢

裝機完成之後他也當場試烘了兩鍋和沖煮來試喝，

恩...比我的好喝多了，無論是厚實度、回甘的程度，還有產地風味都大大優於我之前自
己烘的....

現在機器好了，就又開始練習了


https://i.imgur.com/eR2Lfxw.jpg

最後的感想是：不要買代購機...

一開始我是覺得自己能學得會，到處問、網路查之類的，

後來才發現沒那麼簡單啊，

不是相關背景的人是不容易學會的，

而有相關背景的人還是建議不要買代購機，

因為零件的問題....

而且總代理那邊也常常辦活動，

大家一起交流增進功力也比自己一個人閉門造車好多了。

最後，好險這次吳老師願意出手幫忙，

不然真的沒有然後了...


另外關於這台烘豆機的結論是，

這是一台可以買的烘豆機，為什麼沒有說值得買，

是因為我沒能好好的操控他，還沒有那種把握這麼說，

但個人是覺得他真的很不錯啦

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