聰明濾杯使用問題 - 咖啡討論

大家好，我是剛開始自己手沖咖啡的新手

每天上班前都會買一杯cama的熱黑咖啡，所以決定自己來玩看看手沖

因為上班沒太多時間練手法等因素，先選擇 聰明濾杯來入門


這兩天在找尋好喝的手法(豆量、粗細、時間、水量等等...)

1. 咖啡豆: cama 極硬 義式綜合

2. 咖啡量: 使用 Kalita 10g匙，兩平匙咖啡豆約20g

3. 粗細 : 小飛鷹 CM-300AU 粗細 3或3.5

4. 水量 : 200 ml (溫度未知，飲水機煮沸過後的熱水)

5. 濾杯 : clever 聰明濾杯

4. 時間 : 悶煮2分~2分半

使用以上手法煮出來的尚可

原本使用粗細3、悶煮3分出來的有一點焦味

後來改成2分左右就不太有焦苦味了

想請問版上也使用聰明濾杯的人，有推薦的手法嗎~~~~

感謝!!!

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