義美低脂純鮮乳打不出奶泡 - 咖啡討論

Puput · 2015-06-18

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我用歌林自動奶泡機
買過很多種品牌的牛奶
（但堅決不買林鳳營！）
全脂、低脂都有買過
包括乳香世家、柳營、福樂一番鮮等
不論冷熱都能順利打出奶泡
只是泡沫量略有差異

但！
前幾天好不容易搶到義美低脂鮮乳
100%生乳、無添加那款
（個人很不愛添加鈣那種，很不安心）
適了幾次打冷或熱奶泡

打的時候泡沫很打開
打完不到一分鐘奶泡就全消失
好桑心
拿鐵不能沒有奶泡啊！

提供給各位參考
也想探究原因
是乳脂肪含量不夠導致嗎？
先謝謝回答囉！

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All Comments

Charlie2015-06-20

討論很多次囉~請用全脂鮮奶~

Ursula2015-06-20

我也有用別的牌子的低脂打出成功的奶泡的經驗

Victoria2015-06-21

低脂奶打不出泡就表示它是真的....

Carolina Franco2015-06-25

樓上突破盲腸了www

Jessica2015-06-27

義美的全脂低脂鮮奶前陣子才又買來用過,都正常耶...

Doris2015-06-27

因為就算是同個牌子的牛奶它依舊應該要是會變化的

Sandy2015-06-29

然後現在是夏天牛媽媽產的牛奶乳脂肪會較少

Andrew2015-07-03

不是牛媽媽產的比較沒有影響 (?)

Lydia2015-07-05

怎記得奶泡跟乳蛋白比較有關？

Callum2015-07-09

我也覺得是低脂的關係，它牌打的起來你可以想成運氣好
但保險牌真的就是全脂...而且香味差很多啊..

Eden2015-07-12

奶泡跟乳蛋白和脂肪是都有相關的喔
哪個影響比較大就不太清楚了

Doris2015-07-17

光泉低脂OK,偶爾換低脂喝起來真清爽

Genevieve2015-07-19

好像是脂肪超過一定程度會不好打，低脂我猜應該還好

Puput2015-07-21

我之前用豆漿也可以拉花喔~

Todd Johnson2015-07-25

單就單位乳脂含量來說，之前看調查義美反而是各牌中偏高的

Jake2015-07-28

建議買全聯的六甲全脂

Bennie2015-07-28

可以去看一下開元的職人鮮奶,你應該可以得到答案

Faithe2015-08-01

樓上可否直接開示

Mary2015-08-04

之前用乳香世家全脂打過~很正常啊!很香

Faithe2015-08-05

推乳香世家，我也還滿愛用它來打奶泡，打出來的綿密又香

Ingrid2015-08-08

為什麼那麼多店家用開元...因為它便宜又好打阿~

Madame2015-08-11

而好打的原因,乳脂肪比例是關鍵,不是說低脂就打不起來

Mary2015-08-13

而是好打不好打的問題~~

Victoria2015-08-16

應該是因為低脂的關係我也都是用全脂打奶泡

Edwina2015-08-20

(味道也比較濃) 義美的還沒試過我都是用乳香世家的
打出來的奶泡比較漂亮

Michael2015-08-22

豆漿也可以喔?!沒試過欸! 我是新手~現在也是跟樓上一樣

Annie2015-08-24

用乳香世家來打,比較綿密

Tom2015-08-25

試過一樣是全脂,義美打出的奶泡比六甲少且快消