義式综合生豆疑惑 - 咖啡討論

前幾天興沖沖去里X買了500克的義式經典(生豆)
挑豆時發現以下兩種豆子，無法判斷是否是瑕疵豆，我爬文了一下，還是無法解答我的疑惑
PO上來讓板友幫我鑑定
1. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=faithy8520&b=1&f=1413547594&p=0
約40克左右，外觀黃綠色(偏黃)，豆體內有白色斑點，看起來像發霉...
烘焙後外觀(一爆左右)：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=faithy8520&b=1&f=1413547596&p=2
斑點感覺還是存在

2. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=faithy8520&b=1&f=1413547595&p=1
約20克，外觀白色，觸感滑滑的，外表感覺非常硬，烘焙時不會產生一爆，更不用說二爆

以上是這幾天烘焙的經驗，PO上來分享，可以斷定為瑕疵豆嗎？

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