義式磨豆機選擇 - 咖啡討論

※ 引述《higoodman (方方黃黃)》之銘言：
: 大家好，目前使用的器材是 silvia v3 + 901n 磨豆機，手癢癢想升級一下
: 對 silvia 沒有什麼太多的不滿意，不打奶泡沒大量出杯需求，覺得還滿 ok 的，所以想先
: 換磨豆機。
: 雖然這次沒要換咖啡機，但未來兩三年應該還是會換五萬以內的熱交換機，所以磨豆機希望
: 到時是可以勝任不需要再換的機種。需求如下：
: 1. 殘粉不要太多
: 目前 901n 使用是拿掉豆槽，每次放入需要的量，然後用毛刷掃粉槽，有點麻煩，每次都要
: 來回清個兩三次才能完成落粉，所以希望是沒有撥桿式的
: 2. 110v
: 3. 預算三萬內，後續升級仍能適用
: 有看好幾個選手，如有其他建議歡迎補充
: 1. eureka mignon specialita / perfetto
: 2. baratza sette 270 / 270wi
: 3. niche zero (好像不好買？)
: 另請教，水貨維修上會不會有困難？
: 技術或缺料等問題？
: 還請麻煩給點建議，謝謝

前一陣子想換磨豆機(主要是義式濃縮) 剛好也是評估到這三台

我的需求是三萬內 殘粉少 不要有太多電子面板(想用久一點 怕故障) 110V

以下是我針對這三台整理到的一些資訊和比較


1. eureka mignon

殘粉似乎沒另外兩台少且是電子面板

義式表現優異且顏色選擇多


2. baratza sette 270

價格最低 且生產工廠在台灣 不怕買不到零件

但整機塑料感較重


3. niche zero

外型我最喜歡 用料較紮實 殘粉少 感覺最耐用



綜合比較:

價格(高>>低)
niche zero > eureka mignon > sette 270

殘粉(多>少)
eureka mignon > sette 270 >= niche zero

磨豆表現(義式)
eureka mignon >= niche zero > sette 270

外觀&用料(個人觀感)
niche zero > eureka mignon > sette 270

我個人最想買niche zero 但根本找不到 不論是新機或二手
但聽說二月會再開始生產

以上供你參考!

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