義式咖啡的磨豆機選擇? - 咖啡討論

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2011-04-06T01:00

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小弟最近跳入了義式咖啡的坑
但不才的手搖實在是太累人了,且殘粉....
所以想要升級

之前的選擇如下
1.901N (c/p值首選,外加疑問是以後是否可換mazzer sj的刀盤啊?)
2.900N (除了規格跟901磨刀盤不同之外? 小弟實在不知道差在哪?請高手指點啊)
而且二手好價格的目前不好找(攤手)

但...目前半路殺出了幾個程咬金 @@

3.Baratza Virtuoso Preciso (coffeegeek分數好高啊!!)
台灣似乎沒人在賣?

4.Baratza Vario (分段定時)
只有在估到某篇,寫的還滿詳細的,

5.bezzera BB005
(版上我只找到一篇文,但推文不少人推這台(或幫推?)
可是也估不太到,有沒有版有要跳出來說明的? )

最後...因為體積考慮這台
6.RANCILIO ROCKY
這台有個疑問是?? 該買有分量器版本? 還是無分量器版本呢?

還請版上高手,為眾版友解說謀服啊~(誤)

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Tags: 咖啡

All Comments

Sandy avatar
By Sandy
at 2011-04-08T18:34
我只有6的心得,心得是,義式夠用,買無分量器版本
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2011-04-09T01:09
3的話拍賣有,1跟2只差在刀盤
Franklin avatar
By Franklin
at 2011-04-12T01:29
zx大在8169篇推薦過一台 Schnitzer COUNTRY.......
http://www.skippygrainmills.com.au/hand/country.htm
Jacob avatar
By Jacob
at 2011-04-12T09:06
有勇者敢試嗎 台灣應該有人買來用了....買來磨麵粉= =
Delia avatar
By Delia
at 2011-04-13T20:06
http://blog.udn.com/yw293/1425847 其實我來亂的XD
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By Puput
at 2011-04-15T08:42
http://www.youtube.com/watch?v=okABevpQ0tw
Damian avatar
By Damian
at 2011-04-15T22:06
我個人買的是901N,磨盤就是SJ的,當然以後要換也可換SJ
Damian avatar
By Damian
at 2011-04-17T19:00
磨出來粉夠均勻,細粉很少,只是分量器我拆掉改裝了
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By Zenobia
at 2011-04-18T01:48
與900N的差異就是刀盤,不過900N在一般家庭使用也很夠了
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By Caroline
at 2011-04-20T21:47
要便宜等二手900N~~買新的就901CP高 B牌體積小可是塑膠
Una avatar
By Una
at 2011-04-25T13:47
@reef17, 看來我應該不會買這台啦! XD

吃太油配咖啡 血糖加倍升高

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By Victoria
at 2011-04-06T00:14
前面刪 : 布多昂說:「飽和脂肪會干擾血液清除糖分的能力,如果再加上咖啡因,會使糖分在血液 : 中停留過久,對器官造成傷害。」 這一段話和標題差很多,很明顯的,作者是認為吃高脂肪食物後,又吃含糖食物, 會導致血糖飆高。但搭配咖啡因,又會使這效果加倍。 也就是說,單單只有咖啡可能無法導致高脂 ...

吃太油配咖啡 血糖加倍升高

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By Dinah
at 2011-04-05T23:07
吃太油配咖啡 血糖加倍升高 【聯合報╱編譯李致嫻/報導】 加拿大研究指出,吃高脂食物會讓血糖升高,如果再加上一杯咖啡,則會使血糖加倍升高 ,對健康造成影響。加國媒體指出,這顯示吃速食等高脂肪食物時,最好不要配咖啡。 領導這項研究的加拿大圭爾夫大學博士生瑪麗-蘇蕾‧布多昂說,速食的脂肪與咖啡因混 合,血糖 ...

嘉義徵煮羅馬金杯咖啡高手!!

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By William
at 2011-04-05T22:22
是這樣的,各位前輩: 小弟剛開始學syphone,朋友剛好從義大利玩回來送我一包金杯咖啡, 聽說是義大利很有名的咖啡!! 為了不想煮壞它,也想喝看看這麼有名的咖啡到底是什麼味道.. 因此想徵有煮過這種咖啡豆的高手,可以教我怎麼煮!! 最好是用syphone的,我可以免費提供咖啡豆 ...

Hario TCA2 或者 TCA3

Lydia avatar
By Lydia
at 2011-04-05T16:16
請教於各位同好, 原本手中有TCA5和TCA3, TCA5用於煮的份量3-5杯, TAC3用於煮的份量為1-2杯, (但一杯量條件不好控制) 但最近不小心把TCA3的上壺打破了, 若考慮手中已有TCA5,加上用於煮的份量為1-2杯, 不知買TCA2是不是會較適合TCA3? 或者只要買TCA3的 ...

請問一下各位大大?

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2011-04-04T21:28
在coffee版第一次發文 請多多指教 小弟也是最近這幾年 因為這幾年的咖啡風潮 在台灣越來越盛 小弟也開始進入這個深奧的世界 從咖啡豆的 產地 種類 研磨到煮的方式 都研究過一陣子 最近 小弟在這一陣子朝向即溶咖啡尋寶 喝了幾款品牌之後 小弟最近愛上了一個牌子 就是UCC的咖啡 ...