吃太油配咖啡 血糖加倍升高 - 咖啡討論

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By Victoria
at 2011-04-06T00:14

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前面刪

: 布多昂說：「飽和脂肪會干擾血液清除糖分的能力，如果再加上咖啡因，會使糖分在血液
: 中停留過久，對器官造成傷害。」

這一段話和標題差很多，很明顯的，作者是認為吃高脂肪食物後，又吃含糖食物，
會導致血糖飆高。但搭配咖啡因，又會使這效果加倍。
也就是說，單單只有咖啡可能無法導致高脂飲食後，血糖上升。糖份才是高脂飲食
後血糖上升的主因。但單單咖啡究竟會不會產生效果，這研究如果沒有提出來，那其實
也無法確定。

: http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/6254066.shtml

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Tags: 咖啡

All Comments

Ivy avatar
By Ivy
at 2011-04-10T04:55
這篇研究好像沒有出處...很怪
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By Anthony
at 2011-04-11T00:11
該不會只是國外某論壇的鄉民討論吧
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By Michael
at 2011-04-13T13:43
研究樣本 5人 自己家的爸爸媽媽量一量 (誤)
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By Mason
at 2011-04-15T00:29
看完也覺得跟單純喝咖啡有什麼關係

吃太油配咖啡 血糖加倍升高

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By Dinah
at 2011-04-05T23:07
吃太油配咖啡 血糖加倍升高 【聯合報╱編譯李致嫻／報導】 加拿大研究指出，吃高脂食物會讓血糖升高，如果再加上一杯咖啡，則會使血糖加倍升高 ，對健康造成影響。加國媒體指出，這顯示吃速食等高脂肪食物時，最好不要配咖啡。 領導這項研究的加拿大圭爾夫大學博士生瑪麗-蘇蕾‧布多昂說，速食的脂肪與咖啡因混 合，血糖 ...

嘉義徵煮羅馬金杯咖啡高手!!

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By William
at 2011-04-05T22:22
是這樣的,各位前輩: 小弟剛開始學syphone,朋友剛好從義大利玩回來送我一包金杯咖啡, 聽說是義大利很有名的咖啡!! 為了不想煮壞它,也想喝看看這麼有名的咖啡到底是什麼味道.. 因此想徵有煮過這種咖啡豆的高手,可以教我怎麼煮!! 最好是用syphone的,我可以免費提供咖啡豆 ...

Hario TCA2 或者 TCA3

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By Lydia
at 2011-04-05T16:16
請教於各位同好， 原本手中有TCA5和TCA3， TCA5用於煮的份量3-5杯， TAC3用於煮的份量為1-2杯， (但一杯量條件不好控制) 但最近不小心把TCA3的上壺打破了， 若考慮手中已有TCA5，加上用於煮的份量為1-2杯， 不知買TCA2是不是會較適合TCA3? 或者只要買TCA3的 ...

請問一下各位大大?

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By Elizabeth
at 2011-04-04T21:28
在coffee版第一次發文 請多多指教 小弟也是最近這幾年 因為這幾年的咖啡風潮 在台灣越來越盛 小弟也開始進入這個深奧的世界 從咖啡豆的 產地 種類 研磨到煮的方式 都研究過一陣子 最近 小弟在這一陣子朝向即溶咖啡尋寶 喝了幾款品牌之後 小弟最近愛上了一個牌子 就是UCC的咖啡 ...

高雄/亨利咖啡

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By Mia
at 2011-04-04T14:21
四天假,現在到高雄了 因為有四天假,所以這次沒趕著週五晚就下去 而是週六才去台中 週日就到台南了,吃了阿裕牛肉 然後在台糖糖廠吃冰吹風~ 行程雖然簡單,但卻很舒適 中南部的太陽雖然大,卻不悶熱 台北溼冷,又或工業區污染,那種悶熱不是溫度計的數字而已 晚上就到高雄了,找了間才五百元的旅館 (一開始找到一千二 ...