嘉義徵煮羅馬金杯咖啡高手!! - 咖啡討論

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By William
at 2011-04-05T22:22

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是這樣的,各位前輩:

小弟剛開始學syphone,朋友剛好從義大利玩回來送我一包金杯咖啡,

聽說是義大利很有名的咖啡!!

為了不想煮壞它,也想喝看看這麼有名的咖啡到底是什麼味道..

因此想徵有煮過這種咖啡豆的高手,可以教我怎麼煮!!

最好是用syphone的,我可以免費提供咖啡豆...

不知道在嘉義地區的前輩,是否有人可以指點指點,謝謝.

小弟我每周四晚上都有空..當然假日如果先安排,也都可以配合..

再麻煩各位了!!

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All Comments

Enid avatar
By Enid
at 2011-04-09T02:47
為煮先猜水溫別太高 最好下壺還沒滾就插正 或是上壺放水
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By Sandy
at 2011-04-09T22:48
應該要拿來煮義式咖啡才對
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By Gary
at 2011-04-11T04:47
看金杯包裝後面有個摩卡壺圖案，可能是要用摩卡壺才對。
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By Isla
at 2011-04-12T00:09
借義式機來煮煮看

請問一下各位大大?

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By Elizabeth
at 2011-04-04T21:28
在coffee版第一次發文 請多多指教 小弟也是最近這幾年 因為這幾年的咖啡風潮 在台灣越來越盛 小弟也開始進入這個深奧的世界 從咖啡豆的 產地 種類 研磨到煮的方式 都研究過一陣子 最近 小弟在這一陣子朝向即溶咖啡尋寶 喝了幾款品牌之後 小弟最近愛上了一個牌子 就是UCC的咖啡 ...

高雄/亨利咖啡

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By Mia
at 2011-04-04T14:21
四天假,現在到高雄了 因為有四天假,所以這次沒趕著週五晚就下去 而是週六才去台中 週日就到台南了,吃了阿裕牛肉 然後在台糖糖廠吃冰吹風~ 行程雖然簡單,但卻很舒適 中南部的太陽雖然大,卻不悶熱 台北溼冷,又或工業區污染,那種悶熱不是溫度計的數字而已 晚上就到高雄了,找了間才五百元的旅館 (一開始找到一千二 ...

請問台中哪裡有賣固定架的橡膠條?

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By Doris
at 2011-04-04T13:50
最近在泡咖啡的時候發現下壺越來越固定不住,大概是橡膠條老化了吧. 請問各位版友台中哪邊有在賣呢? - ...

吳園巷弄：老巷新友 甘單咖啡

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By Kelly
at 2011-04-04T02:45
店名：甘單咖啡 地址：台南市中西區民權路二段4巷13號 電話：06-2225919 營業時間：12:00-22:00，週四公休 網誌圖文版 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/52861246 品味咖啡，學習生活 開隆宮前是民權路二段4巷，巷口立了一架偉 ...

我家磨豆機大戰-小飛鷹VS Baratza Maestro

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By Hardy
at 2011-04-04T02:13
我只能說 該買的還是跑不掉 看了半年多的磨豆機(Baratza Maestro) 就在前天 還是硬著頭皮刷了下去 今天到貨後 想說來為以後要買這兩台的人做點比較 讓大家購買時可以做參考! 所以下午花了快2小時做實驗+拍照 然後把家裡搞得很亂又花了1小時整理 剛剛咖啡下肚後 又花了1個多小時寫 ...