義式咖啡機萃取時會從手把處溢水 - 咖啡討論

近半年來因為會溢水的關系，所以萃取不出crema.
不知道是什麼情形呢？

型號：Rancilio Silvia
已使用：2年
咖啡豆機：蛇吞人Bezzera

1.填裝時，不超過上限，萃取時還是會漏。
2.以前會用力壓填，都沒問題。 現在試著不要太緊，水還是會從旁溢出。
(不壓緊，crema就出不來了)
3.不加把手，看了水流出來的樣子，是沒問題的。
4.咖啡機每天使用完都會用溼布擦沖煮頭，應無阻塞問題。

先謝謝善心加專業人士的解答。 :)



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