網路上某些對Melitta咖啡機的誇大宣傳 - 咖啡討論

Callum avatar
By Callum
at 2016-07-29T20:20

Table of Contents

常常看到很多介紹文提到Melitta咖啡機的散狀/霧化出水更均勻萃取
我今天使用的時候把上蓋掀開一點點觀察，發現根本不這麼一回事
就如同一般美式機，Melitta的熱水也是直直從中心滴下來而已
就算把咖啡粉堆成山狀，煮完的粉床還是中心凹一個洞
有時候周圍甚至能看到沒濕的咖啡粉
完全沒萃取均勻嘛!
嚐起來也是些微過萃的味道
雖然很多人推薦但也不必過度期待它能煮出什麼高品質的咖啡

--

All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2016-07-31T15:30
你突破盲腸了
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2016-08-03T08:21
為什麼會期待他煮出高水準的咖啡?
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2016-08-04T02:32
使用這台機器不就是希望有穩定的輸出?
Jack avatar
By Jack
at 2016-08-07T17:21
不過部落客太誇大也是真的沒錯
Eden avatar
By Eden
at 2016-08-12T08:40
過粹的味道是這個嗎http://i.imgur.com/zsuUlyR.jpg
Agatha avatar
By Agatha
at 2016-08-14T03:56
我知道kenmore elite 是六個洞出水。 煮完有六個洞
Olga avatar
By Olga
at 2016-08-18T01:46
過粹@@....
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2016-08-22T15:35
沒人試過wilfa的咖啡機嗎

設計咖啡館開店學 作者分享/林百貨/台南

Kelly avatar
By Kelly
at 2016-07-29T16:59
台南的朋友們~ 《設計咖啡館開店學》 明天下午14:30在林百貨舉辦作者分享會 https://goo.gl/7yjCUk 不管事準備創業，或已經開業請依定要把握機會來餐與。 開咖啡店可不是浪漫的事！獨立咖啡館除了營收難平衡，人員管理還是關鍵！ 14堂設計咖啡經營課讓你店開一百年！ 7/30下午14 ...

粉水比例的定義

Edwina avatar
By Edwina
at 2016-07-29T08:56
※ 引述《tedpc (cpdet)》之銘言： : 粉水比例是直接影響咖啡成品風味的因素之一 : 那有一個疑問,究竟這個水的容量是指下列哪一項 : 會這樣問是因為咖啡粉會吸水(我自測吸水率約1公克粉會吸約1公克的水) : 1.注入水的容量? 推文就有人提到咖啡粉吸收水大概是1.5g~2g中間 因為每一次的 ...

最容易買到的刀盤?

Michael avatar
By Michael
at 2016-07-28T18:48
有個小問題想請教大家 因為磨豆機的刀盤算是消耗品 電動磨豆機 容易買到的刀盤 義式的是哪幾款刀盤呢? 單品的是哪幾款刀盤呢? 手搖磨豆機 的刀盤又是哪幾款呢? 謝謝 - ...

員林沐森咖啡-品味健康好咖啡

Eartha avatar
By Eartha
at 2016-07-28T10:38
沐森咖啡其實在員林已經開有一小陣子了 只是老闆很低調，沒有廣告、沒有邀請美食部落客寫稿宣傳 因為老闆希望客人是因為喜歡咖啡的同好們! 老闆沒有把心思花在漂亮的裝潢、廣告文宣上面，沒有像一般咖啡店有吸引人的外觀 是很樸實、很實在的咖啡。 如果你喜歡咖啡建議可以去沐森找老闆喝咖啡聊天! 偷偷說，這裡的 ...

用 Siroca STC408 泡曼特寧是酸的..

Iris avatar
By Iris
at 2016-07-28T09:58
小弟以前都是用濾壓壺泡蜂大買的曼特寧(純上班攝取咖啡因用) 濾壓壺泡起來不會有酸的口感.. 但前幾天買了一台 STC408, 同樣是再去蜂大買的曼特寧 但這兩天沖泡出來的結果酸味都蠻重的 (聞不出來, 一喝就是酸的) 請問這是豆子的問題還是機器的問題呢？ 今天打算去買 Felice Cafe 的 ...