綠寶石曼特寧 - 咖啡討論

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By Audriana
at 2014-05-25T18:13

Table of Contents

繼在老家喝到的曼巴之後，
我又再次為曼特寧傾倒了>///<

莫非我是曼特寧貓? ^~^


豆子本身的可可香很重，還沒磨之前就香氣撲鼻

我手殘，所以用Alessi的傳統摩卡壺煮...
(先前試驗過幾次，發現這比我手抖要來得穩定好喝)

咖啡前味是花香(熱玉蘭花)，在我本來期待它有藥草薄荷味的心情之下，
有聞到一點點帶涼感的草香

整體的口感很醇重，BODY BALANCE很不錯！

喉韻的酸味也很好~明顯的果酸，在喉頭打轉時的感覺也很溫潤


因為很喜歡，所以溫度沒降多少就喝光了，
冷掉的杯子有焦糖香、乾香料味、烏梅酸味

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Tags: 咖啡

All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2014-05-30T06:53
感謝分享～曼特寧烘的好的話，真的不錯！
Bethany avatar
By Bethany
at 2014-06-02T20:38
請問焙度?
Eden avatar
By Eden
at 2014-06-06T05:20
怪豆咖啡的豆子~我猜是中等左右
Ina avatar
By Ina
at 2014-06-09T10:51
這隻我喝完半磅中培，但我個人覺得比較偏向中淺
整體均衡性不錯，body厚實，低溫藥草味明顯
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By Leila
at 2014-06-11T07:10
對於藥草味喜好怎就見仁見智，我有朋友就很不愛
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By Cara
at 2014-06-13T15:23
這隻咖啡豆個人也是偏愛，手工挑瑕疵豆，中深焙,喉韻更佳
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By Vanessa
at 2014-06-15T06:34
請認明，塔瓦湖綠寶石曼特寧19+TP3
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By Franklin
at 2014-06-18T01:42
這隻豆子的藥草味我跟朋友一致認為像是豆漿味....XDD
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By Carol
at 2014-06-18T07:37
我超愛藥草味的，會涼的更棒！
之前在台南老家喝到的曼巴就頗涼~

桃園豆鋪咖啡豆(巴拿馬和肯亞款)

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By Caroline
at 2014-05-25T16:20
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小牧羊人義式咖啡吧 徵 兼職人員

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By Zora
at 2014-05-25T12:52
本人已同意一切遵循現行法律，並確知文責自負 ↑此行若刪除，文章就會被刪除 ★《工作時間》 ※以下三項子欄位必填，禁止面議或超過法定每日工時上限 ※工時欄位除每日工時外還需列出每週／每月大約工作天數或總工時 每日工作andamp;休息時間︰ 須輪班別 ...

[新竹東區]對於咖啡用心與完美-GB5 Cafe'

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By Eartha
at 2014-05-25T11:58
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JWMfSi8 ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [新竹東區]對於咖啡用心與完美-GB5 Cafeand#39; 時間: Sun May 25 11:58:17 2014 餐廳名稱: GB5 Cafeand#39; 消費時間：10 ...

越南豆原味貂鼠

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By Dorothy
at 2014-05-25T10:56
這次接受到的贈品豆是親友出差越南帶回的(暴動前)。 上回拿到特級貂鼠，風味還不錯，但是此回是原味貂鼠， 卻感覺不出好的口感，整體偏苦、澀。 此豆子烘焙很深，豆子本體透出油亮的外觀。 我都是習慣手沖，次回會試著磨粗一點，水溫降低一些， 除此之外，還有何建議嗎？ - ...

高雄36味咖啡館3周年慶,有好康的

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By Charlotte
at 2014-05-25T02:34
話說距上次小弟代PO 36味咖啡館2周年訊息,又過了一年了= . = y=~~ 36味咖啡館即將3歲了 說真的要在高雄這個咖啡館林立的戰區占有一席之地 實在不容易阿!!! 不猶得必須佩服晨安店長的毅力與實力 當然還有另外一位小幫手-萱萱的努力 因為有他們兩個人 讓36味咖啡館不僅是在高雄出名 還兼紅到海外去 ...