終於會用EES200E打奶泡了 - 咖啡討論

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By Dorothy
at 2016-06-16T17:45

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去年剛買伊克萊斯EES200E咖啡機時不會打奶泡

但最近經過我去看各個教學影片終於打成功了

http://imgur.com/VBKgCeb
只是圖案我還不太會弄

其實很簡單，只要掌握訣竅就好

1.要用鋼杯打

2.鮮奶倒150cc就夠了

3.濾管不要全進去，只要用濾嘴接觸鮮奶表面就可以

4.手摸鋼杯，當鋼杯已經燙到不能用手摸就表示已經打好了






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All Comments

Jacob avatar
By Jacob
at 2016-06-21T13:11
這奶泡看起來很硬XD
Lily avatar
By Lily
at 2016-06-23T20:15
...雕花的奶泡是不是長這樣？
Iris avatar
By Iris
at 2016-06-27T11:02
立體ㄋㄚㄓ
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By Elvira
at 2016-07-01T00:25
看起來不綿很厚
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2016-07-03T00:54
應該說 終於打出泡泡了
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-07-07T02:53
https://goo.gl/McmRAb
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By Michael
at 2016-07-08T06:13
小弟也是用同一台，結論是打奶泡非常辛苦
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By Oliver
at 2016-07-13T01:11
不會吧蠻好打的啊 http://i.imgur.com/uJyHzZZ.jpg
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By Mary
at 2016-07-17T15:12
Tsk183都蠻好打的 應該是差不多吧
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By Catherine
at 2016-07-21T15:24
YA大也用ees-200嗎@@?
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By Kama
at 2016-07-23T03:38
要拉圖案奶泡要融合有流動性 這看起來太硬了
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By Sandy
at 2016-07-27T14:10
EES200打奶泡挺需要練習的，不知道EES200E有沒改善?
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By Ethan
at 2016-07-28T03:58
ya大 讚
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By Harry
at 2016-07-29T16:20
借這篇問一下，16g的咖啡豆，萃取出60ml, 加上290ml的
Catherine avatar
By Catherine
at 2016-08-02T02:34
牛奶，這樣的比例需要調整嗎？
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By Ursula
at 2016-08-02T05:44
Ees200啊 看小子拉花學的
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By Jacob
at 2016-08-06T14:07
我也是買來打了十多天，然後看別人的奶泡教學才成功

海勒101及901N

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By Zenobia
at 2016-06-16T07:58
想請教海勒101義式刀盤跟901N，磨出來的均勻度何者較好呢？ 小弟目前是用前者，搭配聚壓式摩卡壺，考慮之後可能入手GEE，所以想請教有經驗的大大。 平常煮的量應該沒大到用到電磨，想說海勒101是否可以應付GEE呢？ - ...

我的手沖分享會還有1個名額喔--桃園

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By Zanna
at 2016-06-16T02:03
雖說是廣告 但其實可以算是情報 就是 我最近在桃園龜山9bar辦了三場手沖分享會 來了不少人，尤其是某數字網站的魔人們 我特別跟他們『印證』 現在，6/18，就是這個星期六晚上6:30 我最後一場『華山論劍』 還有1個名額 想要踢館的，看我不爽的 尤其是我之前回答手沖問題 有人質疑我只提問題，不直接給答 ...

espresso 流速

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By Carol
at 2016-06-15T23:56
大家好，想請教大家ㄧ個問題 我本身用的是Breville 920Xl 加上901n，之前煮espresso時我煮的條件是 1. 磨豆刻度1.4，粉鋪滿後刮平 2.重填壓 3.93度有預浸3秒 我發現一開始流出來的速度都蠻固定的也很漂亮，但是最後水流就開始不穩，咖啡餅表面 會有個洞，但是咖啡餅不會裂，今天換上I ...

義大利羅馬的金杯咖啡豆保存期限問題

Jack avatar
By Jack
at 2016-06-15T14:32
家中有一年多前(2014.09)從義大利帶回來的金杯咖啡豆， 未拆封， 這個還可以喝嗎？ 買這麼久了，喝了會怎樣嗎？ 因上面都沒寫到保存日期， 都不知道何時過期， 丟掉似乎又太浪費， 我看另外從義大利帶回的ILLY咖啡粉鐵罐保存期限是二年， 所以才想說不知這金杯咖啡豆是否還能喝？謝謝。 http://i.im ...

Kalita nextG彈簧壞了

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By Eden
at 2016-06-15T10:38
各位板大大家好 有一事求助 剛入手nextG不久 用了兩個月都沒問題 今天早上磨了新入手的哥倫比亞藝妓之後 要清磨豆機時 把刀盤抽出時花了一點力氣 結果拉出來後發現彈簧居然歪成這樣 http://imgur.com/p0dPbSq 請問是因為我上一次清玩裝回去的時候沒裝好嗎 還是豆子太硬？ 重點是要問 ...