精品咖啡豆賽 陳皇仁三連霸 - 咖啡討論

精品咖啡豆賽 陳皇仁三連霸
2011-01-25
http://news.chinatimes.com/domestic/11050611/112011012500461.html

參賽四年來，梅山咖啡農陳皇仁連續三年都榮獲台灣精品咖啡豆競賽桂冠，除了打響阿里
山本土咖啡名號，也向世人證明，梅山的好山好水除了能孕育優質高山茶，更是種植咖啡
的「好所在」；縣長張花冠廿四日親臨頒贈「香冠全臺」匾額，同時分享十二年來栽種經
驗。

　往昔談到梅山鄉特色農產，品質優良的「高山茶」往往都是唯一選項，為扭轉外界
刻板印象，陳皇仁十二年前就在自家約一公頃的農地上，開始種植阿拉卡比小粒種咖啡樹
，匿大田園全靠他和父親兩人事必躬親，除草、驅猴樣樣來，歷經多年努力，二ＯＯ七年
首次參加咖啡評鑑，便入選前十。

　為了精益求精，陳皇仁無師自通鑽研栽種技術，「細心照料每顆咖啡豆就像是自己
小孩」，還得隨時擔心颱風、豪雨侵襲所導致落果或病蟲害，辛苦的代價不是沒有回報，
從二ＯＯ八年起，陳連續三年都勇奪台灣精品咖啡豆競賽冠軍寶座，同時證明「除了高山
茶，梅山還出好咖啡」。

　目前陳皇仁所栽種咖啡生豆年產量約五、六百公斤，儘管每磅賣價高達一千五百元
，仍有來自全台各地饕客不遠千里上山尋豆。

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謎：之前不是有八卦說古坑的咖啡很多用越南咖啡假裝的？
胃潰瘍不能喝咖啡，崩潰 囧

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有版友喝台灣產的豆子嘛？



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