粗細的值有沒有數據可以建議的 - 咖啡討論

By Iris
at 2007-05-03T11:22

Table of Contents

問這個問題不知道會不會被罵 Orz

關於研磨後的粗細各大廠牌的研磨機

是否有描述到研磨後的粉末粗細粒徑是多少 mm or μm

假設好比當研磨度是1 粒徑在 0.05μm ~ 0.10μm 之間這一類的敘述

或是 SCAA 是否有規範到 Espresso 摩卡壺法壓手沖等研磨後粉末的粒徑

因為感覺講刻度 3.5...... 不太具體(雖然跟實際操作無太大關係) 囧"

還妄請前輩不另賜教 m(_ _)m 謝謝..

--

Tags: 咖啡

All Comments

By Margaret
at 2007-05-07T15:05

你可以買篩子來測比較準，各器具也沒有絕對標準，看煮法

By Hedda
at 2007-05-08T08:16

久了也是會鈍的....

By Bennie
at 2007-05-10T15:00

你要問多少mm很多人很難回你還不如用台糖標準大部分人還比

By Linda
at 2007-05-15T08:41

較有感覺

By Elma
at 2007-05-17T09:27

比方說二號砂糖或特細砂糖

By Elvira
at 2007-05-18T15:26

問粒徑可以依此而挑選適當的篩網更便於文字描述

By Christine
at 2007-05-23T09:35

如果以台糖標準那我怎麼跟外籍人士描述 orz

By Sierra Rose
at 2007-05-24T04:57

又好比不同區域對烘焙度有不同的認定

By Isabella
at 2007-05-24T10:52

所以有色卡或是含焦糖來界定烘焙程度

By Oscar
at 2007-05-29T10:17

所以才會以為如果有粒徑的描述是否更恰當一點

三月咖啡

By Susan
at 2007-05-03T02:50

http://jen-r2.blogspot.com/2007/05/blog-post_03.html 很漂亮的花紋，卻是我喝了很久的咖啡刻畫。每個紋路，與紋路之間，橫跨不同的時間與時間點，橫跨很多天外思緒與心跳速動。 -- 那是對前女友的思念啊就讓我用力的...踏上阿宅一族........... ...

eupa 1817熱水一直停不下來的流

By Michael
at 2007-05-02T17:16

我是第一次使用義式咖啡機... 機子是1817 但是我發現咖啡粉填進去了... 但是水卻一直流不停... 每次都要把它扳到中間0的位置.... 濾杯下面我有放買來時就有的圓圓的橡皮請大大解答一下... 對了...另外買來時有一個白色小圓柱體兩面都有孔...有什麼功效呢謝謝 - ...

磨豆機的水平磨距

By John
at 2007-05-01T23:43

: → paulyung:你可以拆開磨盤看那三個緩衝彈簧，是否一樣長度。 05/01 17:14 : 推 afyun:謝謝paulyung，當然是一樣的。其實po這篇主要有兩個用意， 05/01 21:15 : → afyun:一是比較rocky和901n，二是說明901n跟SJ的距離有 ...

最近要買silvia，搭配的磨豆機不知用哪一台較好?

By Frederic
at 2007-05-01T15:40

最近想升級咖啡機順便升級磨豆機咖啡機已經決定是silvia了但是磨豆機猶豫不決目前有兩個選擇一個是rocky 一個是901N 這兩者都沒親眼見證過性能去貝拉問過，老闆較推901N 也去京誠商行問過，老闆較推rocky 這兩者研磨性能比較起來如何？不知道版上諸位高手依自身的經驗比較推薦哪一種？ ...

台中目覺咖啡

By Zora
at 2007-05-01T01:14

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: akilo (16兩) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 目覺咖啡時間: Tue May 1 01:11:10 2007 ==================================== 店名：目覺珈琲地址：台中市南 ...

粗細的值有沒有數據可以建議的 - 咖啡討論

All Comments

Related Posts