第一次煮Espresso 不知道成績如何? - 咖啡討論

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今天收到了EES-200

然後也去好市多買了咖啡豆

使用了過年前跟板友買的小飛鷹來磨豆 (用"1")
http://images.plurk.com/4104394_acc0aafde4b0c265fc598faf685e0a0d.jpg

熟讀了說明書之後 開始行動

於是第一杯就這樣誕生了...

http://images.plurk.com/4096117_f0542f24f477ff1b316d43b0408c0b3d.jpg

(看到了土黃色就將旋鈕轉回中間)

不知道這樣做出來算OK嗎?

PS1:說明書上說最好使用新鮮自來水 不要用過濾水或是靜置水
但小弟想說用Brita濾過的水可能比較乾淨 但還是用自來水煮
不懂這是為何

PS2:請問有何種方式可以快速將咖啡餅倒出的撇步嗎 小弟腦殘
只會將濾杯取出用湯匙慢慢挖

PS3:咖啡滴速不慢 是因為粉太細的關係嗎? (說明書說要磨粗一點
但想說Espresso應該就是要細@@)

新手問題多 真抱歉QQ

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All Comments

Andy avatarAndy2011-02-12
過濾水比較好吧,自來水會有鈣質久了會附著在咖啡機
到時候還要花一堆時間清水垢
Kristin avatarKristin2011-02-12
顏色我覺得不對,但跟豆子有關,crema厚度略少
Lily avatarLily2011-02-14
流速要注意,然後雙層濾杯是耗材
Thomas avatarThomas2011-02-16
流太快是粉太粗,填壓也有關系
Madame avatarMadame2011-02-19
可以測量水粉的克數,數據就會變得比較客觀好調整
Callum avatarCallum2011-02-22
粉太粗又流不出,雙層濾杯真的太難使用了
Bethany avatarBethany2011-02-24
太細
Mary avatarMary2011-02-28
原廠把手柄上有一塊黑色塑膠 往前撥夾住濾杯 就能敲餅
Erin avatarErin2011-03-05
非常感謝 我成功敲出咖啡餅了