第一次煮Espresso 不知道成績如何? - 咖啡討論

By Hedy
at 2011-02-10T00:37

Table of Contents

今天收到了EES-200

然後也去好市多買了咖啡豆

使用了過年前跟板友買的小飛鷹來磨豆 (用"1")
http://images.plurk.com/4104394_acc0aafde4b0c265fc598faf685e0a0d.jpg

熟讀了說明書之後開始行動

於是第一杯就這樣誕生了...

http://images.plurk.com/4096117_f0542f24f477ff1b316d43b0408c0b3d.jpg

(看到了土黃色就將旋鈕轉回中間)

不知道這樣做出來算OK嗎?

PS1:說明書上說最好使用新鮮自來水不要用過濾水或是靜置水
但小弟想說用Brita濾過的水可能比較乾淨但還是用自來水煮
不懂這是為何

PS2:請問有何種方式可以快速將咖啡餅倒出的撇步嗎小弟腦殘
只會將濾杯取出用湯匙慢慢挖

PS3:咖啡滴速不慢是因為粉太細的關係嗎? (說明書說要磨粗一點
但想說Espresso應該就是要細@@)

新手問題多真抱歉QQ

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Andy
at 2011-02-12T01:33

過濾水比較好吧，自來水會有鈣質久了會附著在咖啡機
到時候還要花一堆時間清水垢

By Kristin
at 2011-02-12T07:12

顏色我覺得不對，但跟豆子有關，crema厚度略少

By Lily
at 2011-02-14T17:31

流速要注意，然後雙層濾杯是耗材

By Thomas
at 2011-02-16T08:35

流太快是粉太粗，填壓也有關系

By Madame
at 2011-02-19T05:01

可以測量水粉的克數，數據就會變得比較客觀好調整

By Callum
at 2011-02-22T06:35

粉太粗又流不出，雙層濾杯真的太難使用了

By Bethany
at 2011-02-24T18:39

太細

By Mary
at 2011-02-28T08:51

原廠把手柄上有一塊黑色塑膠往前撥夾住濾杯就能敲餅

By Erin
at 2011-03-05T03:43

非常感謝我成功敲出咖啡餅了

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