福岡天神周邊咖啡專賣店 MANU COFFEE - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qfq54u0 ]

作者: rosemary0401 (大腳兔) 看板: Food
標題: [食記] 福岡天神周邊咖啡專賣店 MANU COFFEE
時間: Tue Mar 13 11:10:56 2018

餐廳名稱：MANU COFFEE 大名店
消費時間：2017年/12月
地址：福岡県福岡市中央区大名1-1-3 石井ビル　１F
營業時間：10:00～24:00
每人平均價位：～￥999
推薦菜色：拿鐵
網誌圖文版: https://biglegsrabbit.blogspot.jp/2017/12/4-manu-coffee.html


福岡市的喫茶店眾多，尤其在交通繁忙的博多站和商家林立的天神周邊最多，今天介紹這
間「MANU COFFEE」在天神一帶的咖啡店當中頗有名氣，在福岡市區總共有五間分店，這
次來的是大名店。

好喝的咖啡不難找，店頭的位置卻難尋，尤其在寸土是金的天神區域，常要在巷街小弄裡
頭找尋美食的蹤影。若未聞此店名，絕對會和這間咖啡店擦身而過，「MANU COFFEE」位
在一棟公寓住宅裡的一樓，坐落在公寓入口延伸進去的最深處。外頭可以清楚辨識的地標
是與之相鄰的「Mister Donut」，再往前走幾步就是福岡的APPLE旗艦店，是極佳的黃金
地段。

店外幾張木頭座椅特別顯眼，牆上也掛著放大比例的咖啡菜單。

進門的右手邊是櫃台，需要外帶的可直接在櫃台點餐。

櫃檯上有放不同品種的咖啡豆和濾掛式咖啡，價格實惠，買幾包嚐鮮也不傷荷包。

進門的左手邊是商品展示架，除了賣咖啡杯和器具，也賣衣服，感覺是一種以潮牌模式經
營的概念，來店內消費的也多為年輕族群。

櫃檯旁邊有稍作區隔的用餐空間，是店內唯一單人的座位區。

唯一一層平面的空間，少了柱與牆的阻隔，用餐空間寬敞讓人無壓迫感，有木桌椅也有沙
發椅，很適合久坐聊天。另外店家備有玻璃桶裝的茶水，可以自行取用。

當時約2點多到店內，只有三桌的客人在用餐，接近3點時店內已呈現9成滿的狀態，尤其
假日的午後是尖峰時段，自由行的旅人要留意行程時間的安排。

「MANU COFFEE」的菜單讓人過目不忘，用斗大的厚木板一次呈現所有店內的咖啡飲品與
咖啡豆的價目表，也供應麵包與餅乾。咖啡飲品種類繁多，尤其看著上頭不同的拉花圖案
，都非常吸引人品嚐。

這杯「Gold Star」(日幣530元)，上頭先用鮮奶拉花再用焦糖做出流線的感覺，聞起來帶
些許甜味的堅果香，咖啡微酸、均衡，留在舌上的味道富有層次。

杯子的設計特別，輕盈不厚重，內層的隔絕可以使外在的溫度不會太快影響咖啡的口感，
因此喝起來是熱的，摸杯身是溫的。

另一杯則是會在客人面前拉花的拿鐵咖啡(日幣520元)，於是點了一杯來做介紹。店員拿
著半杯的黑咖啡和牛奶來到桌前，並開始倒入牛奶製作拿鐵的過程使人印象深刻。

拉的圖案是一顆心，聞起來香氣溫和，口感柔順細緻，非常好喝。

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