磨豆機選擇困難 - 咖啡討論

George avatar
By George
at 2017-07-06T14:35

Table of Contents


如題，爬文爬了一段時間，依板上前輩推薦挑選出

小飛鷹 CM-300AU 、小飛馬610N鬼齒、Tiamo 700s

個人需求是：本身家裡有義式全自動咖啡機，
但是還是會想念手沖、syphon、冰滴
所以想入手電動磨豆機，喜好的烘焙度皆有嘗試無特定
(爬過類似文，但該原po喜歡淺焙，個人雖不排斥但沒那麼愛)
希望耐用、清潔不複雜、品質穩定，
目前卡在這三台無法做出決定，
想拜託板上先進能幫我分析一下
提供較適合我個人需求的的機型

或者有其他的建議及通路也歡迎提供，
拜託專業的大家了，感激不盡！

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All Comments

Jacob avatar
By Jacob
at 2017-07-07T07:36
700s一票
Lily avatar
By Lily
at 2017-07-11T19:48
這裡面最優的應該就是700s了
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-07-12T19:16
700s刀盤屌打其他兩台
Mia avatar
By Mia
at 2017-07-15T06:59
我也是這幾台在猶豫，還有前一陣子版上討論的醇鮮
John avatar
By John
at 2017-07-16T10:42
醇鮮跟700S比，照理說應該是700S大勝，只是醇鮮清潔很方便
Caroline avatar
By Caroline
at 2017-07-16T15:23
700S好像有卡豆的疑慮，不知該如何選
Megan avatar
By Megan
at 2017-07-21T13:29
清潔真的方便，整個安心..
Doris avatar
By Doris
at 2017-07-23T20:38
小鋼砲？
Candice avatar
By Candice
at 2017-07-26T11:52
用過700S 屌打另外兩個 缺點是會卡豆，要清一下
Susan avatar
By Susan
at 2017-07-27T23:28
以上三台都不適用義式機、除非用的是EES200那級的機器。
Gary avatar
By Gary
at 2017-07-29T08:55
700S 刀鋒縫會卡殘粉、幾乎不可能清除，不是好選擇。
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-07-30T17:29
建議900N，玩義式機別浪費錢在這三台。
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2017-08-02T17:10
義式機跟手沖/賽風的磨豆機也不合適共用。
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2017-08-04T12:35
手沖/賽風如能接受手磨建議另購病毒 II、完全打趴你提的這
三台。
Caroline avatar
By Caroline
at 2017-08-07T06:30
原po沒有要磨義式吧...
Irma avatar
By Irma
at 2017-08-08T21:40
要也是匿名，怎麼會是病毒呢XD
Zora avatar
By Zora
at 2017-08-13T20:22
小富士
Jacob avatar
By Jacob
at 2017-08-16T01:36
Baratza Vario 殘粉少又可磨義式好清潔，而且機身設計很
漂亮。
Yuri avatar
By Yuri
at 2017-08-17T13:10
如果只是手沖/賽風買台二手的小飛馬600N頂著用就行，700S/6
10N/小飛鷹/600N 沒差多少。
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2017-08-19T12:53
我用過700S/600N，現在用小富士，剛買了病毒II外出用。手沖
2000元以下能接受手磨我會非常推薦病毒II。
Donna avatar
By Donna
at 2017-08-20T03:03
要一台義式手沖打天下是不可能的
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2017-08-24T18:55
700s唯一選擇
Irma avatar
By Irma
at 2017-08-27T21:50
真的很感謝大家的建議，我沒有要磨義式粉喔！所以另外
想請問bb大，700s跟小富士的差異在哪裡呢？感謝您！
Oscar avatar
By Oscar
at 2017-08-31T11:33
另外想請問700s跟Tiamo鬼齒刀盤(HG0426W)又是哪個好呢？
Lauren avatar
By Lauren
at 2017-09-02T04:02
700s+1 目前沒有卡豆過（磨淺/中淺）
Ula avatar
By Ula
at 2017-09-04T07:30
應該這麼說600N系列含700S都有細粉的先天缺陷，如果以手沖
會有很差的雜味，如果用賽風煮因為萃取的咖啡酯較多反而會
被修飾掉。小富士跟病毒II不會有這樣的雜味。
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2017-09-07T07:12
600N換刀盤就行 原本的刀盤太鈍 豆子互相擠壓磨不漂亮
Noah avatar
By Noah
at 2017-09-11T18:34
要說等級差異 其實也就只有這裡 馬達大家都差不多
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2017-09-13T15:01
我也是以義式機為主。如果你只是偶爾賽風/冰滴，建議你買二
手一年內約1800元的小飛馬600N就好。如果手沖、你列的3台+6
00N個人真的很不推薦，乾脆先別買把錢省下來，等有些閒錢買
KNG/小富士。
Brianna avatar
By Brianna
at 2017-09-14T20:05
要說結構 鬼齒磨出來是顆粒狀 平刀磨出來是片狀
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-09-15T05:08
鈍刀擠壓會跟鬼齒磨出來比較像 但是不怎麼均勻
Regina avatar
By Regina
at 2017-09-17T06:30
如果有心要搞 是都可以試試看 刀盤機器都可以互換看看
Joe avatar
By Joe
at 2017-09-21T07:00
但是搞到最後 還是會希望一台搞定所有事 簡單就好
Mia avatar
By Mia
at 2017-09-24T01:10
600N La marco 義式刀 vs 600N 鬼齒刀，我建議你想辦法實
際喝喝看。對我而言這兩台是同級但不一樣的刀盤放在同一型
磨豆機。沒有好壞的差別，只有你自己喜不喜歡而已。
Rae avatar
By Rae
at 2017-09-28T02:42
就700s吧！
Edith avatar
By Edith
at 2017-09-30T05:54
哇！謝謝大家的分享，目前就想辦法去試試鬼齒跟義式刀
的差異，小富士，因為前陣子剛敗了義式全自動，預算考
Joseph avatar
By Joseph
at 2017-10-02T23:43
量所以只能先放棄了，很謝謝咖啡版的大家，真的讓我大
開眼界，實在是專業又中肯的版！
Eden avatar
By Eden
at 2017-10-06T23:01
病毒要打啪這幾台也太難了吧 光是那個磨豆效率...
Sarah avatar
By Sarah
at 2017-10-08T02:29
病毒打不趴匿名吧XDD
Adele avatar
By Adele
at 2017-10-10T11:15
醇鮮專業有粉粒比較~點開看看
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2017-10-14T02:44
喔！好的，謝謝樓上大大
Faithe avatar
By Faithe
at 2017-10-15T13:30
建議您也試一下700s義式刀跟600N！我自已的經驗是手沖/冰滴
/賽風沒差多少，如果試過覺得沒差多少，真的買二手的600N就
好。610N我沒用過，但我玩手沖的朋友說手沖"700s/600N" vs
"610N" 鬼齒的風味差很多，一定要自己試才會知道自己喜不
喜歡。
Una avatar
By Una
at 2017-10-17T19:10
其他我沒買來用過的磨豆機，我沒資格批評。
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-10-22T15:04
醇鮮的話，建議先用17粗磨，再二次磨自己要的刻度，均勻很多
Puput avatar
By Puput
at 2017-10-26T14:09
喔！好的，原來還有這種方法，受教了，謝謝大大 (另，
今天試了平刀的，好像真的沒差很多，改天找店家試鬼齒
的看看，謝謝各位大大)
Emily avatar
By Emily
at 2017-10-29T15:06
樓上講的磨兩次的方法，600N等大多的磨豆機不能這樣用，會
搞出一堆黏黏的咖啡粉黏在刀盤上，清到抓狂。千萬別試！
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-11-02T02:43
好喔！謝謝前輩提醒了。
Jack avatar
By Jack
at 2017-11-06T19:42
push
Carol avatar
By Carol
at 2017-11-08T00:29
如果您不嫌占空間的話 大飛馬吧~ XDD

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