磨好的咖啡粉 如何保存? - 咖啡討論

Michael avatar
By Michael
at 2022-03-24T11:01

Table of Contents

我只拿玻璃瓶放 陰涼處

但是久了基本上味道都會跑掉

這是不可避免的嗎?

抱歉剛剛自己搞咖啡 不是很懂

豆子都是好事多便宜的

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Tags: 咖啡

All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-03-27T15:47
買包材分裝封口機封起來，但先磨就是衰退快
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-03-30T20:32
好市多電磨2000多，買一台值得啦
Iris avatar
By Iris
at 2022-04-03T01:17
用袋子分裝、擠出空氣、密封、不透光
Jake avatar
By Jake
at 2022-04-06T06:02
還是最推薦現磨現沖，任何一台陽春的手磨都會比預磨一大
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-04-09T10:47
包好
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-04-12T15:32
開了就是要快喝完
Tracy avatar
By Tracy
at 2022-04-15T20:17
請買磨豆機~
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-04-19T01:02
泡好的咖啡該如何保存呢？？
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-04-22T05:47
喝掉
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By Andrew
at 2022-04-25T10:33
是 所以有些濾掛咖啡包會填充氮氣來延長賞味時間
Jack avatar
By Jack
at 2022-04-28T15:18
泡好的冷凍成咖啡冰塊都比磨好粉耐放
Jacob avatar
By Jacob
at 2022-05-01T20:03
還不如套兩個塑膠袋
Dora avatar
By Dora
at 2022-05-05T00:48
買個便宜的電磨或手磨，都比先磨好粉還好
Carol avatar
By Carol
at 2022-05-08T05:33
蝦皮買一個秤，磨多少秤多少，現磨一定比較好喝
Ina avatar
By Ina
at 2022-05-11T10:18
咖啡豆只要磨開 味道衰減就不可避免 最多減緩速度
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-05-14T15:03
磨了就是增加和空氣的接觸面積，風味一定很快就流失或
氧化，買個便宜的手磨要喝再磨都好過你想盡辦法去保存
Belly avatar
By Belly
at 2022-05-17T19:48
買個便宜手磨或電磨，正解
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-05-21T00:34
密封袋+水排法有用嗎？
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-05-24T05:19
風味跑掉無解，只能快點喝掉或投資一台磨豆機
Delia avatar
By Delia
at 2022-05-27T10:04
大賣場便宜豆子沒差，會去自烘咖啡店買豆子的話就建
議買一台
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-05-30T14:49
好市多豆子就買好市多電磨啦，有興趣再投資貴的
William avatar
By William
at 2022-06-02T19:34
買不透光的密封袋裝，但還是建議現磨現泡，不管是豆子還
Joe avatar
By Joe
at 2022-06-06T00:19
是粉，只要開了就要快點喝完
George avatar
By George
at 2022-06-09T05:04
只推薦現磨跟現沖 磨好就是會衰退
Donna avatar
By Donna
at 2022-06-12T09:49
熟豆放久都會走味了，現磨才是王道
Ida avatar
By Ida
at 2022-06-15T14:34
建議買一台磨豆機 咖啡很迷人的
Hardy avatar
By Hardy
at 2022-06-18T19:20
沒辦法，磨好的粉像濾掛包這樣10~20克分封完全密封約30天
不然就是磨好30開始喝的出味道差異了
Adele avatar
By Adele
at 2022-06-22T00:05
即便用豆袋開開關關也頂多給你開個2~3次，味道就一定會掉
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-06-25T04:50
接觸空氣無密封下磨好30分鍾就可感受到風味有差異了
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2022-06-28T09:35
放肚子
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By Olivia
at 2022-07-01T14:20
你只要磨開就不要想保存，想著如何快快喝完
Edith avatar
By Edith
at 2022-07-04T19:05
磨了就沒救了

Picopresso新舊分水盤+墊片比較

Lucy avatar
By Lucy
at 2022-03-23T16:56
上次提到Picopresso的分水盤墊片破掉 今天就收到Wacaco原廠寄來的替換品，令我意外的是連金屬分水盤也一起來了 原本注目焦點是新的橡膠墊片 後來才發現到新的分水盤也有差別 先來看看照片 https://imgur.com/tsFQDOn 左邊是新的右邊是舊的 https://imgu ...

星芒骨瓷的沖煮方式?

Emily avatar
By Emily
at 2022-03-23T14:42
大家好，最進入手了星芒濾杯的骨瓷版， 但是以往只有使用過V60的經驗， 但拿到星芒骨瓷後以V60的沖煮參數還有手法沖煮， 發現星芒濾杯會有淹水的現象。 因此想詢問咖啡版的大大們， 星芒濾杯相較於V60粉應該要粗一點嗎， 還有沖煮手法一樣是用螺旋注水就好， 還是有其他推薦的手法? 謝謝大家 - ...

客器濾杯＆兩怡杯開箱和心得分享

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By Ethan
at 2022-03-23T14:04
繼上次分享NICHE ZERO購入心得， 這次想分享在咖啡展購入的手沖器材。 主角是客器･客氣濾杯和兩怡品飲杯， 自從咖啡展下單後，就期待能趕快收到， 無奈因為選了圖案顏色特別的星空版， 足足等了約2個月才收到， 客器的包裝設計上簡簡單單． （但是開封上有點不太順，紙盒卡卡的） 亮相囉～ https:// ...

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David avatar
By David
at 2022-03-23T10:28
大家好，這裡是Jandamp;J COFFEE ROASTER，感謝咖啡版 由於個人疏失，感謝版主紅大提醒，再發一次分享文 另外賣場增加最近到貨的巴拿馬 巨石莊園水洗藝伎， 年初試喝發現比紅標風味還好一些，相當值得嘗試看看。 最近烘了一支特別的豆子，蘭姆酒桶水洗，從生豆、 入豆、下豆到杯測，基本上都是蠻 ...

時間定量磨豆機如何調整研磨粉量較順手?

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By Ina
at 2022-03-23T09:18
各位前輩好 終於踏入了定量磨豆機的領域了 但卻不如預期的好用 且聽小弟娓娓道來 一開始是使用900N 豆子秤好 研磨 只需要調整研磨度或粉量 一次只會有一個參數改變 但是時間定量不同 當調整研磨度時 粉量也會隨之改變 變成一次有兩個參數會一起改變 莫名的非常煩躁 因為小弟是家 ...