星芒骨瓷的沖煮方式? - 咖啡討論

By Emily
at 2022-03-23T14:42

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大家好，最進入手了星芒濾杯的骨瓷版，
但是以往只有使用過V60的經驗，
但拿到星芒骨瓷後以V60的沖煮參數還有手法沖煮，
發現星芒濾杯會有淹水的現象。

因此想詢問咖啡版的大大們，
星芒濾杯相較於V60粉應該要粗一點嗎，
還有沖煮手法一樣是用螺旋注水就好，
還是有其他推薦的手法?

謝謝大家

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Tags: 咖啡

All Comments

By Isabella
at 2022-03-26T19:27

By Michael
at 2022-03-30T00:12

磨粗一點分多段？星芒的肋骨多段到後面也不太會塞

By Ina
at 2022-04-02T04:57

可以試試看磨粗，自己使用星芒骨瓷研磨約細砂糖大小
沖煮時間可以控制在2分鐘內，不會有淹水的狀況

By Oliver
at 2022-04-05T09:42

官方不是有出一個三國無雙沖法，可以試試看喔～

By Caitlin
at 2022-04-08T14:27

增加一點中心水量的比例，讓水打開通道

By Xanthe
at 2022-04-11T19:12

可試試不悶蒸一刀流繞圈 20g粉300g水一分注完兩分滴完

By Caitlin
at 2022-04-14T23:57

想到饕選他們測試這顆的結論是它最適合的粉量大約是10

By Necoo
at 2022-04-18T04:43

-16g 可以試試看在這個粉區間做調整

By Ursula
at 2022-04-21T09:28

磨粗+1，悶蒸之後中心注水到目標

By Emily
at 2022-04-24T14:13

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