3月份咖啡分享 - 咖啡討論

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By David
at 2022-03-23T10:28

Table of Contents

大家好,這裡是J&J COFFEE ROASTER,感謝咖啡版

由於個人疏失,感謝版主紅大提醒,再發一次分享文

另外賣場增加最近到貨的巴拿馬 巨石莊園水洗藝伎,
年初試喝發現比紅標風味還好一些,相當值得嘗試看看。

最近烘了一支特別的豆子,蘭姆酒桶水洗,從生豆、
入豆、下豆到杯測,基本上都是蠻特別的
很後製的一隻豆子,蘭姆酒香香氣相當明顯,
算是蠻特殊的風味。
補充:3/23晚上試喝,雖然還在養豆期間,後韻香氣仍停留很久
這一隻是少量測試,除了自己與家人享用外,只有釋出一些,目前應該沒有再進貨了。

另外音樂家系列這次黑金之夜只釋放莫札特與巴哈兩隻,
可惜沒有最喜歡的貝多芬,到貨後再上架與大家分享。

本次分享的咖啡如下

優惠組合(瓜地馬拉瑪格麗特水洗/巴西VELOSO莊園/
古吉烏啦嘎水洗) 200G*3/535

圓石系列
世界冠軍BergWu冠軍特選系列 衣索比亞 日曬 200G/250
哥斯大黎加 西部谷地 卡杜拉/卡杜艾 日曬處理 200G/220
衣索比亞 水洗 希達馬 檸檬花蜜/茉莉雅 G1 200G/210
巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種水洗處理 200G/240

黑金衣索比亞系列(CP值高,風味佳)
衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵合作社 水洗 200G/220
衣索比亞耶加雪菲伊迪朵合作社 日曬 200G/220
衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁處理廠 水洗 200G/220
衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 200G/210
巴拿馬 巨石莊園【Las Rocas】水洗藝伎 100G/280

喜糖阿波羅酒香日曬 200G/240

ERGOS 瓜地馬拉 安提瓜 瑪格麗特 水洗 200G/220

綜合豆(巴西/哥倫比亞/衣索比亞) 454g/260


賣場網址如下:
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2012033030993

目前每個月烘兩次,賣場網址原則上不會更動,網址內會註明烘豆期。


如有喜愛小店的朋友,在幫忙推個文

歡迎加入line官方帳號,有新的烘豆訊息會在上面po出
line官方帳號:@jjcoffee

謝謝大家,也謝謝咖啡版。

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Tags: 咖啡

All Comments

Adele avatar
By Adele
at 2022-03-23T13:05
已回購
Joe avatar
By Joe
at 2022-03-23T15:42
請問蘭姆酒筒下次會上架?
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-03-23T18:19
有挑逗嗎!還是只有篩選而已
Emily avatar
By Emily
at 2022-03-23T20:56
好喝,推
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2022-03-23T23:34
純回樓上H,我覺得有沒挑豆這件事,以入口風味為準
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By Olga
at 2022-03-24T02:11
音樂家的豆子再怎麼挑,也不可能比桃可可水洗完全不挑好看

入門手沖一年隨意心得

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By Mia
at 2022-03-21T21:54
小弟最近入門手沖剛滿一年, 也不能說心得分享, 純粹是來聊聊天 最一開始是買淘寶上的cafede kona套裝組, 包含時光濾杯(玻璃)、下壺、手沖壺、磨豆機, 學弟一看到就說很快就要重買, 還真的被他說中, 過沒多久就入手了k-plus, 畢竟套裝組的磨豆機實在悲劇 附近實在沒什麼人 ...

Comandante C40與原廠旅行袋 使用分享

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By Sierra Rose
at 2022-03-21T18:42
觀望許久終於入手了最近很紅的C40, 只是跟大家自己從國外下單不一樣 我是在蝦皮上買的代理商貨 也剛好遇到一點點的瑕疵 這篇最後面會分享一下跟代理的處理 --本文開始--- 首先大家可能會好奇 為什麼會買代理商貨, 其實主要兩個原因: 第一, 我有露營需求 需要旅行袋, 雖然蠻多人推薦1Z裝得下, ...

偽氮氣咖啡

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By Doris
at 2022-03-21T16:34
日前看到YouTuber Kyle Rowsell 以家用半自動機做出「偽氮氣咖啡」的影片 https://youtu.be/tD_4hOg_SWU 左思右想之後,利用目前手邊有的器材也來試試看 咖啡萃取:Picopresso 起泡機:Nanofoamer 成果: https://i.imgur.c ...

picopresso 漏水

Yuri avatar
By Yuri
at 2022-03-21T13:56
請問在台北 picopresso 有問題有地方修嗎?剛買一個月水就會從加壓的那根接縫處漏出來 了… 或是這能自己處理嗎? - ...

GAWOODY電動磨豆輔助機

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2022-03-21T11:46
本來就打算拿來搭配C40 Mk4使用的Gawoody電磨輔助機終於拿到了 其實韓國那邊速度蠻快的,3/13下單,3/15就出貨,3/17就到台灣,但可能是寄EMS的關係, 海關卡貨卡到3/20郵局才能遞送,剛剛好又碰到週日,所以今天才收到 出貨點是韓國的大邱,推測廠商應該也在這裡 看起來是小本生意啦,G ...