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用法國壓做拿鐵 - 咖啡討論

Brianna avatarBrianna · 2006-08-30

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請問一下
如果我要用法國壓做卡布奇諾或是拿鐵
是否步驟照舊，最後加入牛奶或奶泡即可?
需要多放一些咖啡粉，讓咖啡稍微濃一點嗎？
謝謝

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All Comments

Andrew avatarAndrew2006-09-04
我的方法是100cc的水(90度) 加入18~20g的粉(中度研磨)
Lydia avatarLydia2006-09-08
然後要攪拌 光用浸泡的味道不夠濃 之後牛奶的量隨意～
Frederica avatarFrederica2006-09-10
基本上這種作法應該算是咖啡歐雷吧