我是咖啡的熱愛者
雖說喝咖啡應該要喝黑咖啡
但目前無法戒掉對拿鐵的熱愛 每天不來一杯不行
之前公司有專業咖啡機 每天可以自己沖拿鐵
但是現在的公司沒有了(正常都不會有吧...)
聽說摩卡壺能煮出像咖啡機般的expresso
不過試了幾次 發現味道還是有段差距~
因此想請教各位行家
1.摩卡壺的水量越少 煮出來是不是可以越苦 更接近義式濃縮?
2.手邊沒有壓粉器 所以用圓形鐵湯匙壓粉 是不是這樣才使咖啡走味?
我用的是這台
http://i.imgur.com/MvZyTtD.jpg

先謝謝大家~
希望自製美味的拿鐵的那天早日到來
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