版聚實況報導 - 咖啡討論

共襄盛舉一下
說說自己的感覺　　雖然這樣會有一點傷感情　
但吾愛版友　吾更愛豆子
不過大部份都不知道是誰烘的所以排一下名次（排５名）
（純粹好玩　不同的豆子和烘焙度本因不可這樣比　就好像xx比雞腿）

臺灣的雲林豆子
　其實台灣豆每一家（也可以說莊園）都有不同滋味
　好比說跨過一個山頭的梅山　種出來的都像有一股炒麵味
　這支豆子跟我映像中的台灣豆比起來　反而比較有個性
　（大部份的真的就像媒體介紹的不酸不苦
　根據農民說法應該是土力的問題造成豆肉鬆弛）
　感覺像x賞的豆子　有人知道是誰的嗎？（解答一下）

波多黎各的尤科特選.
　煙絲味還是有　但是個人認為在這烘焙度應該要有的核果味確蕩然無存
　香氣無法到鼻腔　是否豆子還太新？！
　
多明尼加的 St. Polo 豆子　２
　令人意外的特殊香氣一入口上揚　果酸亦明顯　
　表示還挺耐烘　或是煮的大大們有刻意壓溫度？！　　

Cuba Havana Star　１
　第二支尤科的煙絲味馬上　雪迦的煙草味給壓過去　
　本來還覺得有一點討厭它把上一支清香的味道給壓過去
　結果後韻源於不絕　厚重的味道轉化為暖暖的緩緩的甘甜味
　真的很強烈　烘豆的人想必也很古巴吧（熱情洋溢）

夏威夷的 Extra Fancy　５
　不用多說了　見名如見豆

Galapagos Island 的豆子..
　烘到杯測的程度．．

澳洲豆..　４
　意外之客　前所味有的感覺　餘韻像．．．．
　很甘甜持續很久很久．．．

哥倫比亞娜玲瓏..３
　是黑糖　是核果　太棒了　cp值最高．．．
耶加雪菲..（５）
　．．．．已經喝過ajerry更好的作品　但是表現依然平穩　龍眼花蜜　
　可惜他應該是鼻塞了？！（過敏）

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San Vicente estate
is located in the Cuchumatanes mountain range of Huehuetenango,
in a microclimate near La Libertad.
The farm is quite small,
100 Hectares of coffee and 50 Hectares of forest preserve,
at 1300 to 1600 meters in altitude.

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