熱水咖啡因問題 - 咖啡討論

Yuri · 2022-03-07

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如果只是用泡的（咖啡粉或濾掛咖啡）
是不是浸泡的時間（100度c)要很久
咖啡因才出的來
因為發現每次喝濾掛式咖啡
好像都沒有提神的效果
反觀便利超商的罐裝喝了很有用

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All Comments

Agatha2022-03-08

兩個實驗變因…？

Rosalind2022-03-10

咖啡因是很早就開始溶出的物質，就你的濾卦咖啡因含量
比罐裝咖啡少吧

Liam2022-03-11

需要很多咖啡因的話可以考慮喝含有羅布的配方豆

Kelly2022-03-13

罐裝有羅豆吧

Audriana2022-03-14

有沒有可能其實是感覺問題？我個人以前不喝咖啡時，喝杯即
溶或濾掛就覺得精神抖擻，後來開始手沖，現在一天平均喝40g
左右的量，照樣睡。

Hedwig2022-03-16

如果你是自備咖啡豆想要快速的過萃效果就磨細加粉量

Donna2022-03-17

我也覺得手沖沒什麼提神效果

Susan2022-03-19

罐裝的咖啡因不是多半都有用提純的咖啡因調整嗎

Xanthe2022-03-21

粉用水煮大概 15 分鐘能出來98% 基本上 5 分鐘內 90%

Poppy2022-03-22

我昨天下午喝義式，2am還睡不著

Olive2022-03-24

因為提神因素不只有咖啡因
葡萄糖也是一個影響很大的因素，手沖咖啡沒有糖

William2022-03-25

手沖真的不會提神反而二合一兩口就有

Kama2022-03-27

義式兩杯下去就心悸了，但不會失眠，除非5p.m.喝