熟豆的保存 - 咖啡討論

冬天 , 咖啡喝得比較少

所以有許多豆子放冷凍一放就是2-8週

這時再拿出來喝,

就會發現 有些商家的豆子在悶蒸時

已經不會膨脹了 ,

較熟識的店家烘出來 還是會膨脹成小山丘

想要請問大家 , 冷凍的熟豆

大家可以接受放多久時間內的豆子?

以膨脹大小來看 是一種標準嗎?


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