烘豆沒有一爆 - 咖啡討論

最近入手手搖烘豆坑
從挑豆到烘豆真的超有趣
但最近發現一個問題

個人偏好淺烘焙

有次烘豆時，因為火力比較大
造成一爆開始時，豆子顏色就感覺進入中烘焙了，而且煙味很重

所以我就試試火力用比較小
想說這樣脫水效果應該好
進入一爆時，豆色也會好看


結果我烘了100g 25分鐘，都還沒聽到一爆，豆色算中烘焙了，所以就趕快拿起來


想請問大大們，是不是我脫水脱太久
造成一爆消失了@@
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