其實我是最近幾個星期才開始研究煮咖啡~家裡那台Kurps MINI也買了10幾年
最近才爬文發現,原來煮咖啡是這樣一回事,以前都隨便用用,簡單壓一壓就沖
一大杯+Milk解決,後來才知道原來有這麼多小撇步要注意.義式咖啡也不是用
如此豪邁的煮法在喝.....
為了先提升自己的"味覺品嚐",因此決定先從最基本的磨豆+壓濾壺開始,至於
Kurps 就先用來打奶泡用囉~反正我老婆很喜歡這樣喝就好.
前幾天在網購買了一個hario CPW4 及小飛鷹,一切敗家的念頭就此開始.....
在PTT爬文實在是要非常有自制力才行,否則嘗鮮的念頭會不斷湧現
偏偏我又是沒什麼自制力.....ORZ
這幾天研究了一些熱風式烘豆機,發現這個玩意兒原理其實還蠻簡單的,我第一個
念頭是比較大隻的吹風機罷了,簡單的控制模阻(講模組好像太言重了,其實不就是
可變電阻+保護電路OTP..)以及可調風速的風扇.
為了這件事我還和我學長用MSN聊了一下,學長竟然說可以用滾筒洗衣機來搞..昏倒
他不知道溫度要搞到200~300度,而且我又不是要開咖啡店,沒必要搞這麼大吧~
昨晚滿腦都在想這件事,就在零晨失眠時刻,腦中突然想到實驗室的熱風槍好像原理
類似,有興趣的網友可以到Y拍收尋,其實一隻也才1000~2000左右,溫度可以搞到600度
而且又可調風速,假如可以在搞一個滾筒,那不就是一台標準的土炮熱風烘豆機了~???
只是熱流我不懂,均溫很重要. 還有銀皮的回收原理我也沒概念(我沒用過烘豆機)
不知道我這樣的想法是不是可行,初估約2000~3000就能搞定.等我那天比較閒一點再來
DIY一台玩玩.....不知道有沒有同好這樣搞過,或者有其他想法可以分享
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