各位前輩同好們好,
小弟用濾紙沖泡咖啡有幾個月,方便是方便,但喝起來似乎沒有以前用虹吸
來得那麼有味道,可能是心理作用,小弟的沖泡過程簡述如下:馬克杯上擺放
置濾紙(#2)的器具並放入濾紙,咖啡粉放入約濾紙撐開一半的量,熱水壺
滾好水,從咖啡粉中心點慢慢地到入滾好的熱水,以同心圓澆濕,重複上動,
直到過馬克杯一半的容量,完畢。
不知道各位前輩同好們,有甚麼特殊的經驗分享,可以改善沖泡的過程,讓
咖啡喝起來比較不一樣呢?
感謝大家!
--
小弟用濾紙沖泡咖啡有幾個月,方便是方便,但喝起來似乎沒有以前用虹吸
來得那麼有味道,可能是心理作用,小弟的沖泡過程簡述如下:馬克杯上擺放
置濾紙(#2)的器具並放入濾紙,咖啡粉放入約濾紙撐開一半的量,熱水壺
滾好水,從咖啡粉中心點慢慢地到入滾好的熱水,以同心圓澆濕,重複上動,
直到過馬克杯一半的容量,完畢。
不知道各位前輩同好們,有甚麼特殊的經驗分享,可以改善沖泡的過程,讓
咖啡喝起來比較不一樣呢?
感謝大家!
--
All Comments