濃縮咖啡底部有泥渣 - 咖啡討論

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By Damian
at 2018-02-25T13:13

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我是使用1819a加b牌把手和la pavoni濾杯
搭配700s 刻度約在1.1-1.5左右
昨天把濃縮冰進冰箱冰一陣子
再拿出來喝發現底部有結塊
因為平常我喝熱的濃縮也沒發現
就想說濾看看是什麼東西
用的網子是200目的
附上圖片
這是濾了120cc左右
https://i.imgur.com/j8fv8he.jpg
我有嚐看看這味道
應該是咖啡的細粉
我查一下 好像有一些渣算正常
但是我覺得這個有點多到會影響口感
我檢查磨豆機刀盤也沒問題
也沒查到用ees200 或1817 的人有提到這問題
請問 這樣是否正常？

今天試了一下剛煮好馬上過濾
卻只有幾顆渣
我猜這些泥
會不會是咖啡冷卻後
油脂凝固產生的東西？


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Tags: 咖啡

All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2018-02-28T01:56
這完全不正常吧XD，濾杯用太久？換台磨豆機試試
小飛馬是鈍刀，細粉本來就很多
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By Dora
at 2018-02-28T05:34
應該就只是細粉阿
冰的順便被油給團結力量大了而已吧 平常均勻分布都被你
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By Zora
at 2018-03-03T21:05
直接給喝了

三洋花瓣濾杯v.s.客器長肋或短肋 豆擠

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By Rosalind
at 2018-02-23T17:00
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By Selena
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By Regina
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越級打怪_KHC KNC 700S_不專業簡評

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打給後，今天要來分(ㄊㄨㄟ)享(ㄎㄥ)的是個大傢伙!!! Kalita High Cut Mill 顧名思義，他馬達超大超重而且轉超快!!! 我們就先來看一段VCR~~XDDDDD https://youtu.be/N8biJ28UavI 上面這段是KNC、700S和KHC的運轉視頻。 聽聲音就知道KN ...

售二手NESCAFE 膠囊咖啡機 LUMIO

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