濃粹那堤&海鹽焦糖摩卡&岩漿巧克力蛋糕 - 星巴克討論

Kama avatar
By Kama
at 2012-10-01T23:52

Table of Contents



完整有圖無音樂網誌版
http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/10/blog-post_1.html


海鹽焦糖摩卡 (S$125/T$135/G$150/V$165)
http://tinyurl.com/9etvb7x
http://tinyurl.com/9gy2r59
海鹽焦糖摩卡(冰),因為是摩卡與太妃的雙重調味,一開始我以為會非常甜
(而且版上大家也是這樣認為) ,但這次我居然覺得還好? 難道我已經踏入
螞蟻人的思考領域了嗎。

基本上這款海鹽焦糖摩卡的底就是摩卡,重點是在上面淋上的太妃焦糖 (還
是只是純焦糖? 我忘記問夥伴了),另外灑上一點點海鹽,這個鹽非常重要,
尤其是喝了一大口以後再嘗上面的少許海鹽,馬上就會有去甜膩的感受,這
感覺就像喝奶蓋綠(紅)的上面那層奶蓋是同樣的滋味,其實還不錯,但是那
個價格與熱量實在是另人傷心,我想點中杯的可能比較好
($135勉強可接受,而且也不會熱量高到晚上要去跑操場..)。


濃粹那堤 小杯$105 中杯$120 (只有熱飲)

由於星巴克的咖啡除了本日以外,基本上都是由義式濃縮Espresso下去製作
而成,而這次的濃粹那堤與原Espresso不太相同,以官方網頁的說法是萃取
時間比較短,口感較為濃厚強烈。

濃粹那堤目前只供應熱飲,而且只有小杯S與中杯T的大小,中杯的咖啡因含
量有160毫克/mg,比起正常那堤中杯75毫克/mg高出不少,比特大杯的那堤
150毫克/mg還要高。本以為這是款會精神亢奮的提神飲品,沒想到我的猜測
完全錯了(笑)。

這是因為它給我的第一個感覺就是放鬆,主要是濃粹那堤比起一般的星巴克
咖啡沒有預期中的咖啡酸或苦感,與上面的奶泡搭配起來只有一個感想,就
,非常的順暢,它完全不需要去強調咖啡裡面還有其它的味道(例如:水果味)
,味道非常的單一,但是就是很純很順的感覺。這是第二款讓我有放鬆感覺
的星巴克咖啡(另一款是焦糖瑪奇朵),有一種無法形容的幸福感。


岩漿巧克力蛋糕 $85元
http://tinyurl.com/8ck8cub
http://tinyurl.com/8cushfn

今年下半年的糕點讓我很不滿,因為它又漲價了。不過看在岩漿巧克力蛋糕
的份上我還是默默的買了一個,岩漿巧克力蛋糕的重點就在裡面的巧克力漿
,如果要點岩漿巧克力蛋糕我建議可以請夥伴加熱稍微久一點,這樣巧克力
才會有岩漿流出來的感覺,雖然不夠熱也不錯,但是岩漿爆出來的感覺絕對
是幸福的。

岩漿巧克力蛋糕的味道苦中帶甜,個人建議非常適合配剛剛提到的濃粹那堤
,一個是濃稠無比的岩漿巧克力,另一個是順暢的那堤,超配!
這款岩漿巧克力蛋糕基本上是甜點櫃裡無敵的商品,除了他的價格以外...。

--



多多咪與拉拉貓
旅行‧星巴克‧食記
http://dodomiandlalamiao.blogspot.com/

--

All Comments

Kama avatar
By Kama
at 2012-10-02T13:34
我覺得非常甜><
Daniel avatar
By Daniel
at 2012-10-05T14:18
所以我真的懷疑我是不是被帶壞了>"< 開始吃超甜...
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2012-10-08T21:38
今天點了海鹽焦糖摩卡半糖還是很甜阿><
(補充:平常喝調味拿鐵都是半糖)
Zora avatar
By Zora
at 2012-10-09T18:18
濃粹來亂的吧...就是原本的Shot秒數到13秒就把杯子抽走
然後剩下流下來的Shot讓他流掉 這樣而已....
Necoo avatar
By Necoo
at 2012-10-11T18:52
呃..不能說來亂的,依現行版本的咖啡機器來講,第一代跟第
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2012-10-13T22:19
三代都有辦法達到所謂的Ristretto,我是不知道13秒是從哪
Edwina avatar
By Edwina
at 2012-10-14T15:17
邊看來的,正常應該是只留前段不超過3/4的shot,去掉濃縮
咖啡裡heart的部份,因此舌根的澀感就不會那麼明顯
Noah avatar
By Noah
at 2012-10-16T04:54
至於第二代咖啡機...我個人是覺得應該要先調整研磨度才能
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2012-10-18T23:34
製成所謂的Ristretto,不過...就只是個人意見罷了
Kumar avatar
By Kumar
at 2012-10-23T23:24
超級甜...今天喝了覺得比太妃核果拿鐵還甜
Jessica avatar
By Jessica
at 2012-10-25T04:28
海鹽焦糖摩卡的底是摩卡醬+太妃糖漿,鮮奶油上面是焦糖醬+
海鹽
Queena avatar
By Queena
at 2012-10-26T11:57
樓上的大大們真是專業的解說
Valerie avatar
By Valerie
at 2012-10-30T15:47
@@"濃粹被專業的五樓一講解 就滅火了
Anthony avatar
By Anthony
at 2012-10-31T05:59
感想同樓上...
Enid avatar
By Enid
at 2012-10-31T14:48
我以前喝摩卡 覺得摩卡醬都苦苦的 就沒點過了 是我印象錯了
Liam avatar
By Liam
at 2012-11-03T22:39
嗎? 不過我沒加鮮奶油。如果是太妃糖漿能增加甜度可能適合
我。不過也不知道到底是焦糖醬 還是糖漿?
Dinah avatar
By Dinah
at 2012-11-08T20:32
據說 底是摩卡醬+太妃糖漿 上面放奶油 更上層是焦糖醬
Oscar avatar
By Oscar
at 2012-11-13T09:00
ristrettoO大與L大提過,與現行不同 它會哭哭...雖私下早有
Mia avatar
By Mia
at 2012-11-16T13:59
我點venti 糖漿各少一下 去冰牛奶加滿
感覺跟太妃甜度差不多耶
Iris avatar
By Iris
at 2012-11-21T03:52
我喜歡熱的海鹽焦糖摩卡半糖;配鹹點剛剛好耶~~
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2012-11-22T00:39
一般我幾乎都半下~1下糖漿,只有摩卡會選正常,它不太甜吧
甜度主要是來自太妃糖漿嗎??
David avatar
By David
at 2012-11-22T13:05
考慮試試摩卡醬1下,太妃糖看看..(太妃終於出來了!_
Damian avatar
By Damian
at 2012-11-24T07:07
大家都在等太妃核果那提 :)
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2012-11-28T22:47
濃粹個人很喜歡, 可惜沒做大杯, 只好用買一送一點
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-11-30T02:52
兩杯來喝 XD

城市咖啡書中黃金屋-Cafe Yestoday

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2012-10-01T23:31
原文出處 http://derailcoffee.pixnet.net/blog/post/46162892 愛上悠閒氛圍,迷上文藝空間,走在東海藝術街,彷彿置身法國香榭麗舍大道,呼吸變得 自在,腦袋變得清晰,是汲汲營營現代人,多麼難得的寬心體驗。 巷弄間不乏特色咖啡店,而這家Cafe Yesterday ...

拉花世界冠軍駐店 Artista Perfetto

Lydia avatar
By Lydia
at 2012-10-01T21:15
http://www.flickr.com/photos/totoro3x/8043216374/in/set-72157631666062923/ http://www.flickr.com/photos/totoro3x/8043204695/in/set-72157631666062923/ 前陣子在網 ...

請教三台專業磨豆機(Anfim, K10, Robur)

Oscar avatar
By Oscar
at 2012-10-01T20:20
小弟年底想要升級家用的磨豆機 原本的磨豆機是使用6年的901N 咖啡機是使用快兩年的Alex Duetto 因貪圖方便,所以打算買有定量功能的 目前目標是以下三台 1. Anfim Caimano (平刀) http://www.pcstore.com.tw/disnonline/M11528251.htm ...

以咖啡為主的工作 ?

Elvira avatar
By Elvira
at 2012-10-01T00:27
請問一下有甚麼工作是以咖啡為主的的呢 ? 目前只知道 吧檯師 咖啡豆烘焙師 或是自已當店長,如果是外場就不用算了 ,請問還有其他的嗎,本身已經有正當職業,想在學一個專長,希望能以咖啡 為主,但關於咖啡的工作資訊實在不多,想去烤一些國際證照,但價錢還蠻貴 的,怕考了用不到,因為常聽別人說台灣這些證照功能不大。 ...

手沖請益

Dinah avatar
By Dinah
at 2012-09-30T22:40
練習手沖單品咖啡也近3個多月了 但最近卻感覺手沖沖不出豆子的好味道 如沖泡耶加,雖然可以沖出酸味,但總會感覺到澀感 而且那酸味也沒辦法感受到 如咖啡店點手沖耶加,醇厚的柑橘酸味 因此特地錄了手沖片段 希望能請版上指點改進 http://youtu.be/EHuXK2Y715I 本次手沖相關資料 ...