潤濕咖啡粉的方法? - 咖啡討論

By William
at 2016-12-08T00:13

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我用 driver設計師那款冰滴咖啡

需要把40g，那團咖啡粉潤濕

不過用冰水潤濕好像蠻困難的

需要每次都滴一點點水讓咖啡粉團慢慢擠出空氣

所以

需要很長的時間潤濕

我試過用攪的或者直接滴了不理它

但清洗的時候都會發現很多咖啡粉沒潤濕到

不知道大家潤濕咖啡粉有沒有特殊的小撇步?

感謝

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Tags: 咖啡

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By Joe
at 2016-12-12T22:36

上面放一張丸型濾紙協助

By Tom
at 2016-12-13T15:31

常溫水潤濕呢

By Andy
at 2016-12-16T19:14

我都拿手沖壺直接沖,潤濕0.0

By Kama
at 2016-12-20T08:22

同樓上，悶蒸用手沖壺，悶完放手沖濾紙剪成的丸型濾紙
讓水滴。

By Zanna
at 2016-12-22T01:58

磨太細了嗎？

By Regina
at 2016-12-24T16:04

不放濾紙粉會飛，比較常見的都是放紙不壓實粉，粉別太細

By Daniel
at 2016-12-27T18:36

也不一定非得一開始就潤濕整個粉
如果真要潤濕、就一開始多注點水會比較快

By Gilbert
at 2016-12-31T23:18

是用高溫沒錯,還是習慣悶蒸一下XDD

岩谷的迷你爐當咖啡爐好嗎??

By Frederic
at 2016-12-07T10:55

http://tinyurl.com/z43ay4v Iwatani日本岩谷輕巧迷你瓦斯爐 ZM-1 有人用過這台嗎? 輕巧岩谷品質也放心又能外接卡式瓦斯除了沒防風根本是室內煮咖啡戶外使用的無敵選項? 大家大多是買登山爐但卡式還是比較方便便宜有人用過這款嗎 ...

新手該怎麼調整味道？

By Eartha
at 2016-12-07T01:51

借一下這篇抒發一下呵呵看到原po的情況就想到當初我會開始喝咖啡也是因為阿母的關係大概從2004年阿母開始泡開始3合1咖啡後來覺得太甜所以改喝2合1再改成即溶到兩三年前開始和濾掛，當時都用飲水機直沖最後在2014年阿母在逛菜市場的時候順手買了kalita梯形3孔濾杯和tiamo手沖壺我才開始爬文看 ...

新手該怎麼調整味道？

By Irma
at 2016-12-07T00:42

大家好我想來問一下咖啡幼幼班的問題希望大家鞭小力點......andgt;andlt; 我是個有喝咖啡習慣但不會沖咖啡的人以前住家裡有個愛沖愛喝咖啡的阿木被她養成這個習慣真是糟透了因為最近搬到異地想喝個咖啡竟然喝不到喜歡的附近只有全家跟小七只能解解饞想說買濾掛來喝好了天哪～我泡了什麼鬼東西 ...

做手沖的器材哪種最好帶出門？

By Victoria
at 2016-12-06T22:06

相較於愛樂壓和法壓還是比較喜歡手沖的風味但是聰明濾杯要帶出門還是覺得有點大傻爸那種濾紙架我朋友說不夠穩所以不考慮帶一般的濾杯嘛，又不可能帶著手沖壺一起走... （除了濾杯還有匿名要帶啊真的好重）今天看到咖啡行者的不鏽鋼濾杯組體積小不鏽鋼也是令人安心的材質只是板上都沒有心得平常也幾乎沒聽說這個 ...

請問有人對以色列咖啡有研究嗎

By Rosalind
at 2016-12-06T15:15

請問有人有喝過以色列的咖啡嗎 Google過關鍵字看到星巴客在以色列華鐵爐的事我不懂咖啡不過因爲進口以色列農產品所以有接觸當地最老最好的農場不知道台灣有沒有市場有沒有要注意的地方謝謝各位不吝指教 - ...

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