淺中焙耶加 & 電磨心得 - 咖啡討論

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By Ethan
at 2017-04-09T01:32

Table of Contents

上回和同事去咖啡店喝水洗淺中焙耶加,店內有小富士鬼齒 & kalita Next g兩台電磨.
請老闆各沖一杯比較兩種不同類型刀盤的風味.
耶加淺中焙較適合平刀,平刀較有層次和相對清爽的感覺.鬼齒把耶加淺中焙的特性模糊了.
後來換日曬淺中焙耶加比拚電磨使用anfim 鈦刀 V.S kalita next g ,
anfim 口感乾淨,清爽,尾韻長 , next g 明顯不及 anfim.
心得:若喜歡手沖耶加淺焙or淺中焙 & 拿鐵咖啡 , 只要留一台 anfim 即可.

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Tags: 咖啡

All Comments

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2017-04-12T21:17
貴死人
Emily avatar
By Emily
at 2017-04-14T06:22
ㄜ…樓上很怒……
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2017-04-16T23:37
請問是盲測嗎？
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-04-17T12:33
沒有怒 只是覺得很貴
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2017-04-20T05:47
一直都比較喜愛平刀，所以當初買磨豆機就不考慮鬼齒刀盤了
Una avatar
By Una
at 2017-04-20T20:42
不是盲測,是喝了之後才問老闆是用那個電磨.
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2017-04-24T06:19
這不就是盲測嗎XD
Valerie avatar
By Valerie
at 2017-04-25T18:59
很納悶..為啥都沒人推薦義式電磨來手沖，除了價錢之外
Blanche avatar
By Blanche
at 2017-04-27T01:11
不是兩杯同時測試
Isabella avatar
By Isabella
at 2017-04-30T20:32
有高檔義式電磨的都應該是為了喝義式才痛下殺手買的
Sandy avatar
By Sandy
at 2017-05-05T12:13
義式電磨大多是大刀盤殘粉較多，体積較大，重量重
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-05-07T11:26
，電壓不少是220v
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By Aaliyah
at 2017-05-10T10:08
anfim殘粉很多 居然有店家拿來磨單品
Damian avatar
By Damian
at 2017-05-10T16:58
anfim 是客戶帶去測試的，不是店家的機器
Irma avatar
By Irma
at 2017-05-14T20:13
殘粉問題呀，光殘粉就10幾克去了...，但是還是有店家
比較特別，譬如道南館XD
Linda avatar
By Linda
at 2017-05-19T18:46
我固定喝的耶加那間店也是用鬼齒欸~層次非常明顯地說~

售 Hario V60-02 有田燒白色濾杯

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By Kumar
at 2017-04-08T18:54
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By Heather
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By Frederica
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