關於拉花練習 - 咖啡討論

Heather avatar
By Heather
at 2017-04-08T16:30

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小弟我剛踏入拉花屆2個月
覺得在練習拉花的部分牛奶真的很燒…
而且1天自己要喝的話頂多早晚各2杯的練習量
往往有時會因為奶泡沒打足或手殘等等因素就沒什麼練到
最近看到網路上有人推練習時可以用牛奶加咖啡粉反覆使用
自己嘗試過後發現用cx-25p打完以後那個方法頂多撐個3杯奶泡就沒了
想問板上的大家有試過這個方法嗎？？
或是大家都怎麼練呢？？(能省成本當然再好不過)
2個月了連愛心都不太能穩定出有點想屎……orZ

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Tags: 咖啡

All Comments

Jacky avatar
By Jacky
at 2017-04-09T17:09
用水練習穩定，用想像練習出圖
Delia avatar
By Delia
at 2017-04-12T17:17
不用想太多，就一天兩杯就好，除非要比賽。我有用過基
Iris avatar
By Iris
at 2017-04-15T05:03
底是打泡好的牛奶+可可粉，可以重複練習3~4次，拉完倒
回鋼杯再倒到杯子再加可可粉。重點奶泡要混合均勻
Jacob avatar
By Jacob
at 2017-04-15T23:45
我也想練，但我用手打的奶泡，覺得奶泡有沒有打好很重要
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2017-04-18T08:40
我也只是一天兩杯而已,有心練就行.
Queena avatar
By Queena
at 2017-04-22T06:36
冷水+一滴沙拉脫，可以打出很接近奶泡的東西
Ula avatar
By Ula
at 2017-04-26T02:37
http://i.imgur.com/ivLjcnx.jpg
Ula avatar
By Ula
at 2017-04-28T22:53
要練習我這有保久乳1L裝的 需要可以私 打奶泡很ok
Bethany avatar
By Bethany
at 2017-05-03T13:36
成本大概是1/4
Candice avatar
By Candice
at 2017-05-07T13:47
慢慢來，別急 我當初也很迷茫怎麼都拉不出來 不過練久
Sandy avatar
By Sandy
at 2017-05-10T03:31
了感覺總會出來 我資質駑鈍也才(?)大約燒了15~20罐2L
Callum avatar
By Callum
at 2017-05-11T21:39
鮮奶 成本大約145*20=2900 鮮奶大約燒我這麼多XD
Callum avatar
By Callum
at 2017-05-14T01:49
不過我是用摩卡壺配cx-20s 用義式機應該會快很多
Freda avatar
By Freda
at 2017-05-17T06:58
大約20罐後才變這樣http://i.imgur.com/vfKZHVH.jpg
Lily avatar
By Lily
at 2017-05-21T03:10
然後你說那個倒可可粉的我也試過，不太好用 練完後也不
Cara avatar
By Cara
at 2017-05-24T06:22
好喝...用沒幾次就果斷棄了 多將近1kg的可可粉放著發黴
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-05-28T23:21
而且好像水管影片主說他是用胡椒粉?!這練完後還能喝嗎
Michael avatar
By Michael
at 2017-06-01T12:35
上面打錯是cx-25s XD
Mia avatar
By Mia
at 2017-06-06T11:07
可可拉完真的很難喝不騙 XD
Ina avatar
By Ina
at 2017-06-09T17:31
所以 可可粉+沙拉脫(？
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2017-06-14T06:10
因為推文的 你可可粉選錯了吧？ 是要買更難喝的防潮可可粉
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-06-17T10:54
買一般不含澱粉的可可粉 會結塊灑不太順
Lily avatar
By Lily
at 2017-06-18T11:03
謝謝大家超熱心 我看到的是灑咖啡粉
但我不懂為何他們可以重複使用這麼多次…
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-06-21T14:18
大家覺得保久乳部分是ok的嗎？
如果可以會蠻想用的至少省成本…
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-06-21T23:59
forgenius大…20罐就有…我買了接近10罐的特大味全連個
愛心都不穩
Eden avatar
By Eden
at 2017-06-25T19:17
我買防潮的啊 鷹牌超大包400 ㄘ到吐
Yuri avatar
By Yuri
at 2017-06-26T23:33
原來你是買味全 難怪拉不好(亂講
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-06-29T16:45
奶泡沒打足或噴掉太粗就別拉了，勉強拉也是失敗，直接
用碗公接起來倒新的鮮奶打，至於失敗的就等拉完倒回去
下次用就好拉
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2017-06-29T21:20
那不會難用吧 還滿順手的 不過我買得很貴...所以不如用牛奶
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-06-30T23:50
回倒這方法 用到最後還是會差滿多的
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-07-05T18:06
拉花鋼杯裝水，然後滴一些鮮奶(約3-5cc吧)，這樣下去
練習，先抓手感跟角度，這時期奶泡打不好倒掉也不會痛
，等到水加奶可以打出自己感覺細緻的奶泡之後，就可以
用鮮奶開始玩了，還是不了解的話我可以錄一段影片給你
Regina avatar
By Regina
at 2017-07-07T14:59
參考。這是小弟的方法，還請版上大大們不要鞭太大力…
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2017-07-09T17:23
我用過保久乳拉，安佳的，不過我覺得味道不是很好…便
宜倒是有，我買一箱12罐，但我現在是都去好事多買牛奶
，價格不會貴太多也好喝很多
Rachel avatar
By Rachel
at 2017-07-12T08:53
拉花有點技術門檻，要練要花一點時間 其間會很灰心
Liam avatar
By Liam
at 2017-07-14T06:25
偶爾可以小玩個雕花調適一下 下杯會更有動力XD
James avatar
By James
at 2017-07-14T08:50
不過說到拉花跟雕花 個人覺得拉花表演性質比較重說
Freda avatar
By Freda
at 2017-07-15T22:33
端出去不說沒概念的都只覺得有圖就好棒棒orz
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2017-07-18T08:10
有些還覺的雕花複雜度感覺比較高說我練很久齁orz
Margaret avatar
By Margaret
at 2017-07-19T02:23
如果這樣的話我是有考慮用保久乳加咖啡粉來練習qaq 但是
要倒掉就會覺得浪費
Jacob avatar
By Jacob
at 2017-07-21T07:21
如果一天只有兩杯的扣打我會選擇都拿來練了花似乎比較
帥…
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2017-07-23T21:22
買味全是因為這裡只有全聯這個牌子是最便宜的
Olivia avatar
By Olivia
at 2017-07-24T19:55
每天喝兩杯慢慢練吧 http://i.imgur.com/1zlbiwK.jpg
Oscar avatar
By Oscar
at 2017-07-28T21:01
你都用到那麼大量了 不如去叫養樂多的都比較便宜吧
Michael avatar
By Michael
at 2017-08-02T16:34
練拉花吧 ~ 我覺得可以從開底跟流量去研究一下，不過
兩個月其實還好也沒有很久XD，奶泡的品質比技術重要
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2017-08-04T00:08
可可粉+1

請教用三洋101跟愛樂壓沖咖啡的問題

Freda avatar
By Freda
at 2017-04-07T23:17
因為剛開始喝，這兩三個月都是用V60手沖 昨天收到三洋101濾杯跟愛樂壓 就一次煮兩杯來喝喝比較 都是用16克的蒲隆地煮240ml上下 豆子是跟著愛喝淺培的同事向某一位朋友買的 買了幾種豆子都是淺培 其中蒲隆地特別酸 剩一些沒繼續煮 粉的粗細是匿名二轉緊到螺帽跟中軸摸起來是同一平面當成歸零 其實用力還 ...

咖啡座談會@台北市 車馬費1600元

Frederica avatar
By Frederica
at 2017-04-07T20:18
[本問卷已經板主redddd核准張貼] 本公司目前招募「黑咖啡消費者」進行焦點訪談， 符合報名資格且有意願者請於本公司的活動網頁填寫報名資料， 之後會從報名者中篩選出符合資格的受訪者並安排訪談事宜， 訪談結束後即可領取車馬費，歡迎符合資格且想賺外快的板友報名。 報名資料僅供聯繫及篩選使用，訪談資料僅供專案 ...

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By Suhail Hany
at 2017-04-07T15:17
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By David
at 2017-04-07T10:43
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By Tristan Cohan
at 2017-04-07T10:32
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