波多黎各 堯科AA - 咖啡討論

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By Doris
at 2016-05-27T23:21

Table of Contents

第一次分享單品心得文 若有不專業之處煩請見諒～

這次來分享款比較冷門的豆子 中深焙的波多黎各 堯科AA
沖煮的方式是用塞風 一開始斜插上壺 92度時插入
待水位上升之後用8字型攪拌30秒之後煮45秒關火

它的味道整體來說非常的均衡 層次明顯
溫順但是卻不會因此單調
但是在入喉之後會有非常明顯的牛奶滑順感
最讓人回味的是尾韻有種在口中爆炸的雪茄香氣出來在嘴中迴盪許久

可能是太順口的關係 所以不知不覺一下下就喝完了
若不是他昂貴的價錢 真的是款值得一喝再喝的豆子啊

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推 jun1981: 蛆蛆：作秀05/23 17:5
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噓 mererer: 作秀05/23 18:0
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噓 mxzcb2008: 造神？05/23 18:0
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推 mwei502: 用嘴咬護照蠻髒的05/23 18:0
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推 mdomiso: 1F先知05/23 18:0
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推 mqqq61004: 一樓先知

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Tags: 咖啡

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Madame avatar
By Madame
at 2016-05-28T20:30
蛆蛆：作秀
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By Sarah
at 2016-06-02T08:12
作秀
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By Ursula
at 2016-06-04T15:24
造神？
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By Donna
at 2016-06-06T14:36
用嘴咬護照蠻髒的
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By Audriana
at 2016-06-09T06:00
1F先知
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By Una
at 2016-06-12T14:16
一樓先知
Una avatar
By Una
at 2016-06-14T15:49
yauco怎麼會冷門？當年也是十大高價豆之一！可是聽說前幾年
豆子生病，整國都滅種了不是嗎？（也可能是我搞錯）
Leila avatar
By Leila
at 2016-06-17T18:27
聽你描述感覺就像當年的風味，好像喝呀！請問是在哪家喝的
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By Freda
at 2016-06-18T04:30
魂牽夢縈的Yauco... 懂原po冷門的概念 之前喝到的時候
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-06-21T19:17
還不太貴品質又好 CP值真不錯 可惜再也沒看過了QQ

EES-200首次換墊圈即告失敗.....

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By Jake
at 2016-05-27T20:47
小弟了一下，原來我的EES-200已經購入六年多了 因為平常習慣不好，除了每次使用完擦拭之外， 並沒有特別清洗或處理他。 自從去年只要咖啡粉磨太細， 水就不斷從周邊溢出來後， 就查到了換墊圈這樣的答案， 但是一直沒有去處理他。 直到年初粉磨很細，而且沒有溢出來， 呈現滴醬油般的萃取時，我一度認為他迴光返照 ...

不是專業人找尋咖啡機

Susan avatar
By Susan
at 2016-05-27T20:24
各位大大你們好， 新手有些問題來尋求協助， 全家人都很愛喝咖啡， 但喝的不是那麼精， 或許我有些細節不是太了解就別鞭太大力了， 平常我自己手沖咖啡（costco的星巴克咖啡豆） 磨豆通常都去星巴克磨個一個禮拜份量， （雖然知道這樣子不太好，但過去一直想說要買咖啡機再一起買磨豆機） 加上自己打的奶泡全家人就喝 ...

手沖新手入門豆選擇

Elvira avatar
By Elvira
at 2016-05-27T20:15
※ 引述《gn00732352 (小豬)》之銘言： : 各位板上的前輩們好 : 我是剛進入手沖咖啡的初學者 : 剛買了一支手沖壺和小飛馬 : 想開始練習自己的手沖技巧 : 想詢問各位有沒有推薦新手適合沖泡的豆子 : 因為覺得自己剛開始 怕用太好的豆子也會因為自己技術不純熟而浪費了好豆子 : 想問看看各位有沒有 ...

台北中山-怎樣都要一杯-coffee stand by

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By Vanessa
at 2016-05-26T22:09
店名: Coffee Stand by me ★★★★☆ 食用時間: 105/04 地址: 台北市大同區赤峰街41巷4號1F 電話: 02 2558 8381 營業時間: 週一-週三:11:00 – 22:00 週四-週六:11:00 – 0:00 週日: 11:00 – 22:00 價格: 0-250 交通 ...

IWAKI冰滴壺咖啡濃度調整？

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By Erin
at 2016-05-26T19:56
※ 引述《piggggy (我愛秀秀)》之銘言： : 最近用IWAKI的冰滴壺製作咖啡 : 用了30-40克左右的咖啡粉 : 沒有用丸型濾紙 : 但總覺得冰滴出來的成品顏色跟味道很淡 : 不像外面賣的幾乎呈現黑色的感覺 : 想請問如果希望可以喝到比較濃的冰滴咖啡 : 主要是咖啡粉本身的問題呢？ : 還是咖啡粉 ...