手沖新手入門豆選擇 - 咖啡討論

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By Elvira
at 2016-05-27T20:15

Table of Contents

※ 引述《gn00732352 (小豬)》之銘言：
: 各位板上的前輩們好
: 我是剛進入手沖咖啡的初學者
: 剛買了一支手沖壺和小飛馬
: 想開始練習自己的手沖技巧
: 想詢問各位有沒有推薦新手適合沖泡的豆子
: 因為覺得自己剛開始 怕用太好的豆子也會因為自己技術不純熟而浪費了好豆子
: 想問看看各位有沒有推薦可以買怎樣類型的豆子



小弟也是超新手...之前都喝85/星巴克的焦糖瑪琪朵...

最近減肥...想減少攝糖量...一方面覺得買豆子自己沖長期來看似乎比較省錢...

剛入手小飛馬600N

其它器具都還沒有...打算這幾天添購 手沖壺 慮網

夏天到了~想朝手沖"冰黑咖啡"方向邁進...

該買哪種豆子比較適合呢?(希望別太酸的)

台南該上哪去買這類的豆子呢?thx

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Tags: 咖啡

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2016-06-01T05:09
我覺得冰的就是要偏酸好喝，耶加跟肯亞冰的都好喝，
通常一般人入門時都怕酸，結果都會越喝越酸，特別是
冰的手沖
Iris avatar
By Iris
at 2016-06-02T14:07
先試試看耶加雪菲吧，淺培的
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By Dora
at 2016-06-05T09:35
夏天蠻適合冰的非洲豆的 肯亞 耶加
Necoo avatar
By Necoo
at 2016-06-08T18:03
可以先考慮買中南美洲的，還不錯，有厚度，微酸質，前
提…不可以買極深焙
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-06-13T14:25
不酸就薇薇特南果、黃曼吧
Zora avatar
By Zora
at 2016-06-14T16:07
冰的耶加肯亞很像果汁
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-06-16T22:49
耶加 果丁丁 讚讚 冷掉也好喝
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By Genevieve
at 2016-06-17T08:10
中焙的肯亞，涼掉我蠻喜歡的
James avatar
By James
at 2016-06-21T08:58
小弟想問：冰的手沖要怎麼沖？ 是沖好拿去冰的意思嘛？
Sarah avatar
By Sarah
at 2016-06-25T17:13
小魯知道的做法是 下壺放冰塊,粉水比拉高~
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-06-26T11:19
覺得日曬豆適合冰手沖
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-06-28T19:00
請問大家會買網拍的咖啡豆嗎?
Linda avatar
By Linda
at 2016-07-03T01:54
台南自烘店也不少~找住家附近買就可以了吧
Christine avatar
By Christine
at 2016-07-03T19:49
冰的可以用像是港式奶茶般的外部冷卻的方法 咖啡正常手
Christine avatar
By Christine
at 2016-07-04T14:24
沖沖出來後把咖啡導入金屬雪克杯外面塞滿冰塊 然後攪拌
冷卻即可
Lucy avatar
By Lucy
at 2016-07-06T18:06
我有在用HyperChiller 還不錯
Leila avatar
By Leila
at 2016-07-06T21:45
只喝熱的聰明濾杯 冰的奶的愛樂壓
Isabella avatar
By Isabella
at 2016-07-08T16:12
台南推個再。斗侍
Wallis avatar
By Wallis
at 2016-07-11T15:16
還有甘谷、道南館
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By Sierra Rose
at 2016-07-15T20:42
https://m.facebook.com/Ac2coffee/ 我們
的花蝴蝶很好喝喔

台北中山-怎樣都要一杯-coffee stand by

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By Vanessa
at 2016-05-26T22:09
店名: Coffee Stand by me ★★★★☆ 食用時間: 105/04 地址: 台北市大同區赤峰街41巷4號1F 電話: 02 2558 8381 營業時間: 週一-週三:11:00 – 22:00 週四-週六:11:00 – 0:00 週日: 11:00 – 22:00 價格: 0-250 交通 ...

IWAKI冰滴壺咖啡濃度調整？

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By Erin
at 2016-05-26T19:56
※ 引述《piggggy (我愛秀秀)》之銘言： : 最近用IWAKI的冰滴壺製作咖啡 : 用了30-40克左右的咖啡粉 : 沒有用丸型濾紙 : 但總覺得冰滴出來的成品顏色跟味道很淡 : 不像外面賣的幾乎呈現黑色的感覺 : 想請問如果希望可以喝到比較濃的冰滴咖啡 : 主要是咖啡粉本身的問題呢？ : 還是咖啡粉 ...

手沖新手入門豆選擇

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By Carolina Franco
at 2016-05-26T18:29
各位板上的前輩們好 我是剛進入手沖咖啡的初學者 剛買了一支手沖壺和小飛馬 想開始練習自己的手沖技巧 想詢問各位有沒有推薦新手適合沖泡的豆子 因為覺得自己剛開始 怕用太好的豆子也會因為自己技術不純熟而浪費了好豆子 想問看看各位有沒有推薦可以買怎樣類型的豆子 - ...

EES200 換墊片後爆機?

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By Annie
at 2016-05-26T16:27
各位Barista好~ 小弟我家中EES200 的 舊墊片有點久了，故換了一個新的， 這個新的墊片是跟燦坤叫料的(TSK 1817)， 乍看之下沒有甚麼不同， 剛裝上去有點緊， 剛剛試煮一杯發現原本用的刻度完全沒辦法， 水整個從濾杯旁邊噴出來= = 太危險了。 調整一個刻度後，第一次煮出來算是順 ...

臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽

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By Eden
at 2016-05-26T11:46
FB 活動連結的縮址 http://tinyurl.com/h6rjc6c 主辦單位邀請了這幾年各台灣咖啡生豆評鑑的常勝軍一起參與 這種夢幻名單可是難得一見，一次通通喝到啦~~~ 我聽到的是除了評審評分外，還有一部份是現場觀眾評分。 可以關注一下的最新消息，看看到時候怎麼參加。 臺灣咖啡12強+1·日 ...