手沖新手入門豆選擇 - 咖啡討論

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-05-26T18:29

Table of Contents

各位板上的前輩們好

我是剛進入手沖咖啡的初學者

剛買了一支手沖壺和小飛馬

想開始練習自己的手沖技巧

想詢問各位有沒有推薦新手適合沖泡的豆子

因為覺得自己剛開始 怕用太好的豆子也會因為自己技術不純熟而浪費了好豆子

想問看看各位有沒有推薦可以買怎樣類型的豆子


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Tags: 咖啡

All Comments

Iris avatar
By Iris
at 2016-05-27T17:18
買包現烘的義式豆，潮有成就der
Liam avatar
By Liam
at 2016-05-31T13:38
您預算多少？選烘得好的豆子成功機率比較高！板友之前推
的自烘豆都不錯！
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-06-04T03:42
覺得可以挑中焙的 去買個四分之一磅來沖
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-06-08T06:28
買傻爸的模範生 花神 肯亞AA入門~XD
Kyle avatar
By Kyle
at 2016-06-11T19:45
建議買自己喝過的，才知道沖出來味道該如何修正技巧
Jack avatar
By Jack
at 2016-06-16T13:12
買完豆子看看老闆是否願意沖一杯給你喝
然後回去自己沖比較一下
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-06-21T05:55
其實我對價格也沒啥概念，例如一磅多少的自烘豆算貴？
Ursula avatar
By Ursula
at 2016-06-22T22:52
我覺得新手入門半磅250-350的豆子可試試看，從淺中焙豆
開始:)
Ida avatar
By Ida
at 2016-06-23T01:51
買個風味均衡的豆來沖啊
Madame avatar
By Madame
at 2016-06-26T14:10
看你喜歡酸甘苦甜哪個多 找適合你的豆子
Queena avatar
By Queena
at 2016-06-29T14:54
覺得先半磅半磅買 很快你就會越喝越貴的了
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-07-02T13:35
就是技術不好才要好豆啊，閉著眼數秒就好
Eartha avatar
By Eartha
at 2016-07-06T02:10
手沖好壞 咖啡豆佔7成 好豆買下去不會太虧啦
Mary avatar
By Mary
at 2016-07-07T13:37
水洗耶加，微微特南果，肯亞AA都不錯
Ethan avatar
By Ethan
at 2016-07-08T14:53
半磅三百左右的豆子都是入門款
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2016-07-08T19:27
從水溫、研磨刻度、濾紙濾杯、悶蒸、注水
控制，每個環節都會影響到風味
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-07-10T19:13
但影響最大的還是豆子的新鮮度
Mason avatar
By Mason
at 2016-07-14T17:44
推薦耶加系列哦～
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-07-18T10:05
半磅$300 不錯了吧
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-07-22T20:10
12oz $600算我的極限。再貴買不下手
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-07-26T19:03
半磅300是入門 我要噓了
James avatar
By James
at 2016-07-31T13:58
店家看了 暗爽在心裏
Christine avatar
By Christine
at 2016-07-31T23:05
曼巴，ㄧ磅350
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-08-03T13:06
推薦中烘，有果酸&甜味，個人覺得淺焙比較不好沖
Kelly avatar
By Kelly
at 2016-08-08T04:55
購買經驗半磅400以下 風味普通 或者 挑豆不太用心
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2016-08-12T15:46
先從賣場豆入門吧！大x發有義大利進口corsini典藏金咖啡
豆或是好x多的派克市場…
Bennie avatar
By Bennie
at 2016-08-12T21:50
豆子是喝自己喜歡的口感，在你允許的預算下什麼豆子都可以
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-08-16T18:28
要便宜就好市多的很划算
不過手沖就建議不要選烘太深的
Victoria avatar
By Victoria
at 2016-08-21T13:53
手沖不要買賣場豆啦…一大包要沖到何時，只有一開
Catherine avatar
By Catherine
at 2016-08-23T02:06
建議直接找店家買豆練吧，半磅300-400應該差不多
Heather avatar
By Heather
at 2016-08-24T09:39
層次、餘韻、乾淨度跟賣場豆還是有差，練起來比較有意義
Edith avatar
By Edith
at 2016-08-28T14:41
前提是要找對店家，老話一句，本來就沒有的東西你沖不出
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-08-30T08:57
價格一磅四五百已經很不錯啦，建議多嘗試幾家比較
Bennie avatar
By Bennie
at 2016-09-01T16:02
去找有在烘焙的店家問看看 新鮮度很重要 不要大賣場
Mia avatar
By Mia
at 2016-09-02T19:40
嘗試找出兩三家習慣去的自烘店，問不同的烘豆師
Tom avatar
By Tom
at 2016-09-05T17:49
自烘店，新鮮的曼巴，一磅約350，新鮮的沖才有意義，賣
場的豆根本不會膨脹，怎麼練習
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-09-07T04:39
好x多的豆子隨便泡 就比超商買的咖啡好喝
很多了
Jessica avatar
By Jessica
at 2016-09-08T11:24
https://m.facebook.com/Ac2coffee/我們
的花蝴蝶很好喝喔

臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽

Eden avatar
By Eden
at 2016-05-26T11:46
FB 活動連結的縮址 http://tinyurl.com/h6rjc6c 主辦單位邀請了這幾年各台灣咖啡生豆評鑑的常勝軍一起參與 這種夢幻名單可是難得一見，一次通通喝到啦~~~ 我聽到的是除了評審評分外，還有一部份是現場觀眾評分。 可以關注一下的最新消息，看看到時候怎麼參加。 臺灣咖啡12強+1·日 ...

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Heather avatar
By Heather
at 2016-05-26T07:54
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By Vanessa
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By Hardy
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Brikka 摩卡壺只噴氣不出咖啡

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By Yedda
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